Pâtes, riz & céréales sans coques

Quand j'ai vu cette recette chez Kim , j'ai su tout de suite que je devais faire absolument ces pâtes. Tout me plaisait dans ce plat; je n'ai donc pas changé[...]

Versione italiana più giù Mes premiers pas en cuisine ont commencé avec les pâtes ;-), à l'origine pour survivre à mes longues journées d'étudiante. La[...]

Versione italiana più giù Le titre est long, je sais. En même temps ce plat est inspiré d'un grand restaurant italien, triplement étoilé, l'Enoteca Pinchiorri[...]

Versione italiana più giù Après des plats très gourmands comme l' imbriulata ou le graffe , il fallait bien un petit quelque chose de léger et plein de[...]

Pâtes sauce aux noix Versione italiana più giù La Ligurie toute longue et perchée sur la mer a énormément de charme. Sa cuisine très végétale, simple et[...]

Il y a des soirs où on se rend compte qu'... on n'a plus grand chose à manger à la maison. On commence à faire l'inventaire de ce qu'il reste dans le frigo[...]

Désolé pour la photo qui n'est pas terrible, je dois vous avouer que j'avais oublié d'en faire une donc...ça n'allait pas bien! :-) Mais je tenais tout de[...]

Je devais vous présenter cette recette de Saputo depuis un bon moment, mais avec mon départ précipité des dernières semaines, je n'ai pas pu. Lorsque j'ai[...]

Raviolis de poisson, pour changer un peu. Tout le monde a aimé, y compris le chien, qui a terminé le plat... ce qui m'a valu une copieuse engueulade de mon[...]

Un grand classique de la cuisine italienne aujourd'hui: les spaghetti puttanesca. Cette recette est devenue célèbre grâce au très médiatique Jamie Oliver.[...]

Moi c'est le genre de pâtes que j'aime me faire quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner. Ces pâtes sont très bonnes! Ingrédients 1 boîte de spaghetti de[...]

Après la soirée (trop) arrosée d'hier - il fallait bien fêter la St-Jean! - je n'avais pratiquemment rien mangé aujourd'hui. Disons que j'avais un peu[...]

Une fois par semaine (et si je ne me retenais pas, ça serait beaucoup plus fréquent), nous mangeons des pâtes. Elles sont généralement assez rapides à[...]

18 cannellonis précuits à farcir Pour la béchamel : 75 cl de lait 50 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 10 cl d'eau sel,[...]

Ces petites portions de polenta sont crémeuses  moelleuses et bien parfumées par le pesto de tomates séchées.  En tapas, en entrées ou en accompagnement par[...]

Versione italiana più giù Deuxième épisode de la serie. La sauce aux câpres et aux olives est allée agréementer des orecchiette . Ces dernières sont un format[...]