Pâtes, riz & céréales sans calvados

Un riz à l'italienne et du poulet au Pineau, Charentaise Touch' oblige, voici une rencontre intéressante et un petit clin d’Å“il à mes origines.[...]

                          Il parait qu'on est en automne... mais à Marseille ce serait plutôt l'été indien...quand le mistral daigne s'arrêter de souffler bien[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le bol du robot mixeur 85 g d'oignon 7 g d'ail 1,6 g de ciboulette Préparation 1 Galettes de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préparation des champignons 200 g d'eau 40 g de jus de citron Préparation 1 Tagliatelles au citron et à la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le gril cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Crevettes au lait de coco et sa polenta - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser l'agneau à la bière et aux pâtes fusilli 200 g d'eau tiède (shiitake) 35 g de beurre 1,055 kg[...]

Ingrédients: Poisson et jambon sont mariés ici, mais si cela ne vous plaît pas, remplacez le jambon par des filets de truite ou saumon (voir thon en boîte[...]

Ingrédients: Brochettes de porc: Médaillon de porc, sel, poivre, huile d'olive. Sauce pistache: 200g de pistaches salées, 3càs de pâte tandoori, 1càc de[...]

Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du[...]

En cette veille de week-end, pas très ensoleillé sous le ciel parisien, où les barbecues me semblent un peu compromis ( j’ai bien dit un peu) je vous propose[...]

La sauce aux arachides est ma sauce préférée de tous les temps. Un bon satay de poulet trempé là-dedans, c'est difficile à battre. J'ai essayé et goûté[...]

Depuis que j'ai vu un épisode de di Stasio dans lequel Madame interviewait Yotam Ottolenghi, j'ai une admiration pour la cuisine de ce dernier. Depuis, je me[...]