Pâtes, riz & céréales

500 g de spaghettis 2 aubergines 1 boite de tomates pelées Basilic (5-6 feuilles) 4 gousses d'ail Olives noires (1 cuillère à soupe) Huile d'olive Sel,piment[...]

1 paquet de tagliatelles fraiches 350 gr 1 pincée de stigmates de safran de belle qualité 1 demi cube bouillon de poule dégraissé 10 cl d'eau 1 paquet de[...]

200 g de spaghettis 500 g de coques 3 tomates (bien juteuses) 2 gousses d’ ail 1 demi botte de persil Huile d’olive Une cuillère à café de sucre Quelques[...]

Les saucisses en habit de piment doux : - 4 piments doux - 8 saucisses aux herbes de provence - gruyère rappé Le risotto à la milanaise : - 250 g de riz à[...]

Pour la marinade du filet de porc : 1 tige de citronnelle 2 oignons verts (tranchés) 2 gousses d' ail 1 c. à soupe de cassonade (15 ml) 1 c. à soupe de sauce[...]

- 50 g de maïzena - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 1 courgette spaghetti - 150 g de saumon fumé - quelques tranches de buche de chèvre Préparation Etape 1[...]

- 200 ml de lait de coco - 1,5 cuillère à soupe de sucre de canne - 1 cuillère à soupe de cacao - 100 g de couscous - 220 g de yaourt de brebis - 100 ml de[...]

Gâteau de polenta: 125 g de farine, 1 1/2 càc de levure chimique, 125 g de polenta ( non cuite ), 3 oeufs , 2 blancs d'oeufs, 175 g de sucre roux, zeste et[...]

1) Pour le Potiron à l'ail et au romarin: - 1 kg de potiron - 3 gousses d' ail - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 2 branches de romarin[...]

- 6 noix de St- Jacques 10 noix de Pétoncles - 80 g 120 gr de riz pour Risotto (Arborio) - 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé - ½ oignon - 250 g de pulpe de[...]

- 4 petits potirons portion - 250 g de potiron - 1 gousse d' ail - 1 petite branche de romarin de romarin - 200 g de riz carnaroli - 2 oignons doux - 1 l de[...]

- 4 petits potirons portion - 250 g de potiron - 1 gousse d' ail - 1 petite branche de romarin de romarin - 200 g de riz carnaroli, arborio ou vialone - 2[...]

- 5 tasses à café de riz arborio - 1 cuillère à café de gingembre frais et râpé - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1[...]

- 100 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) - 300 g de potiron épluché - Une petite poignée de feuille de verveine - 1/2 oignon - 1/2 l d'eau additionné[...]

- 400 g de courge - 200 g de riz arborrio - 1 cube de bouillon de volaille - sel - 5/6 morilles déshydratés - 1 oignon - un peu plus d'un demi litre d'eau - 2[...]