Pâtes, riz & céréales

Couscous avec sauce poivrons, tomates et merguez Voici un plat complet absolument délicieux, ensoleillé et au saveurs du Maghreb : du couscous avec une sauce[...]

Gâteau sans gluten à l'orange Vous connaissez ma grande attraction pour les fruits en cuisine, en particulier dans les gâteaux et mon amour pour les agrumes[...]

Risotto fromage crevettes Ah enfin on passe au plat... avec la touche italienne que j'adore et qui est indémodable : le risotto ! L'année dernière toujours en[...]

Gâteau polenta pommes (torta putana) Torta putana ou pinza . Un gâteau d'antan gourmand typique du Nord de l'Italie et notamment de la zone de Vicenza, en[...]

Galettes risotto L'hiver j'ai inévitablement envie de cuisine cocon et, en particulier, de cuisine du Nord de l'Italie (pas de tomates, d'aubergines ou de[...]

Spaghetti vongole La pasta du dimanche. Les spaghetti alle vongole ( spaghetti aux palourdes ) est un des ces plats si emblématique de l'Italie (surtout le[...]

Risotto betterave Il fait beau et l'envie forte de couleurs et de légumes revient... avec ce risotto à la betterave et à la ciboulette ! La betterave est[...]

Risotto petits pois Pour Pâques , ou en tous au cas comme plat très printanier, je vous propose un risotto très connu (un peu derrière au risotto alla milanese[...]

Pâtes carbonara truffe Une fois n'est pas coutume. Aujourd'hui je vous propose un grand classique italien de trattoria , les pâtes à la carbonara mais en[...]

Gâteaux polenta chocolat blanc Ces petites bouchées ou ce gâteaux à la polenta , avec la touche gourmande du chocolat blanc et la fraîcheur du citron sont[...]

Risotto crevettes, coco et citron vert Ce risotto aux parfums exotiques fait partie de mes plats fétiches, en haut du classement, que je prépare en période de[...]

Risotto foie gras Un risotto tout simple mais avec des petits touches festives qui vous régalera : un risotto au parmesan avec du foie gras poêlé . Un superbe[...]

Risotto épeautre tomate feta Si vous êtes à la recherche de saveurs un peu ensoleillées, familières et exotiques en même temps, essayez ce superbe risotto d'[...]

Filet canard, polenta et salade tiède de tomates (prêt en 20 min) Voici une recette qui fait office de repas complet, délicieux, rapide (prêt en 20 minutes en[...]

Taboulé Inaugurons le mois de juin avec ce beau mets ensoleillé. Voici une salade fraîche, pleine de saveurs de méditerranée... le fameux taboulé ! Il ne[...]

Taboulé libanais Après vous avoir proposé le taboulé plutôt du quotidien ici en France et qui a un grand succès voici la vraie recette du taboulé (ou tabouleh)[...]