Pâtes, riz & céréales

Voici un petit plat léger qui conviendra parfaitement pour un dîner en amoureux. 125 g de riz noir 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 1 litre de bouillon[...]

Pour deux personnes en plat unique: 120 g de petit épeautre 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 petit verre de vin blanc sec 1 litre de bouillon de légume (2[...]

Pour 4 portions: 100 g de semoule de kamut 15 cl d'eau bouillante 1 poignée de fèves fraiches 1 cébette (oignon blanc frais avec la tige) du persil de[...]

Pour 4 portions: 500 g de carottes (pour moi 2 blanches et 1 jaune) 1 dizaine de gros champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 50 g[...]

Pour 3 à 4 personnes: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de pennes rigates 100 g de chèvre frais sel et poivre[...]

Grosse chaleur aujourd'hui et cette petite salade sans prétention mais bien fraiche était bienvenue pour notre déjeuner. Pour 2 à 3 personnes : 1/2 verre de[...]

Voici une petite entrée fraiche qui prend des airs de fêtes par sa présentation. Pour 3 personnes: 4 petites tranches de saumon fumé 1 concombre quelques[...]

Les nouilles Soba sont idéales pour être servies en salade. C'est parfait car il fait encore bien chaud :-) Pour 2 belles assiettes 30 g de nouilles soba 1[...]

Ce risotto est un plat très facile à réaliser qui donnera un air de fête à vos assiettes :-) Servi en petite quantité, il fera également une entrée bien[...]

1 petit choux fleur 400 de fèves fraîches ou congelées 1 poignée de persil 1 poignée de coriandre 1 poignée de menthe Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de[...]

Cette salade est l'exemple type de ma cuisine du placard, qui mixe les influences de multiples horizons avec ce que j'ai sous la main ;-) Pour 2 portions : 60[...]

Une alternative au riz pour se régaler tout autant ☺ Pour 2 portions (ou 3 en accompagnement) 100 g d'orge perlé 1 panais 1 petit oignon une douzaine de[...]

Je ne se lasse pas de ce classique de l'été ici en version light où le choux fleur remplace délicieusement la semoule tout en faisant baisser la somme des[...]

La saison des artichauts violets bat son plein alors autant en profiter! Pour 2 belles assiettes: 1 bol de semoule kamut 4 artichauts violets 1 citron 1 orange[...]

Ultra simple et chic, voilà de quoi en satisfaire plus d'un ;-) Pour 4 personnes; temps de préparation 15mn ; temps de cuisson 20 mn 300 g de riz Carnaroli ou[...]