Pâtes, riz & céréales sans mandarines

Pour commencer l'année, après avoir digéré le fois gras, le chapon, la bûche et autres mets de fête, je vous livre ici une recette, que j'avais réalisée à[...]

Le risotto peut-être accommodé de 1001 façons selon les saisons et vous permet d'utiliser les produits locaux si vous êtes en mode vacances ! La recette de[...]

Suprêmes de chapon aux truffes, Sauce au Porto crémée, Riz pilaf au beurre de truffes Pas toujours idéal de cuire le chapon et ses suprêmes (filets), car[...]

Après les fêtes on a souvent des restes de chapon ou de dinde, voici une recette toute simple pour recycler les restes des fêtes, histoire de ne pas manger[...]

Et si on commençait à se projeter vers Noël avec une recette réalisée par le Chef Juan Arbelaez en association avec Saint Agur . C'est à la suite d'un repas au[...]

Si vous êtes en quête de nouvelles recettes pleines de saveurs pour Noël ou la Saint-Sylvestre, je vous conseille de regarder les quelques recettes[...]

Une grosse semaine de vacances à Annecy et c’est reparti sur les chapeaux de roue… pas de nouvelle recette pour le moment car je repars pour deux jours mais[...]

Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata au ragoût d'agneau Calamarata al ragù d'agnello Canederli de dorade[...]

Suprêmes de chapon aux truffes, Sauce au Porto crémée, Riz pilaf au beurre de truffes Pas toujours idéal de cuire le chapon et ses suprêmes (filets), car[...]

Nombre de personnes - + 8 courgettes 8 carottes 2 échalotes 250 g de lardons 1 pot de morille séchées 1 brique de crème fraiche Poivre Sel J'ajoute à ma liste[...]