Pâtes, riz & céréales sans poule

Un grand classique de la cuisine italienne aujourd'hui: les spaghetti puttanesca. Cette recette est devenue célèbre grâce au très médiatique Jamie Oliver.[...]

Pour une première petite recette, je commencerai en douceur par un petit plat de pâtes qui plaît toujours. Comme j'apprécie beaucoup la cuisine italienne, je[...]

C'est un fait indéniable, j'aime les pâtes. Sous toutes leurs formes: tagliatelles, farfalle , parpardelle, coquillettes, lasagnes, cheveux d'ange, ravioli et[...]

Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne (et trois secrets pour la réussir) Les pâtes à la carbonara sont non seulement mythiques, pleines de souvenirs[...]

Dans le panier de saison j'ai eu des champignons bruns de Paris. Ils ont un gout plus savoureux et plus prononcé que les blancs. J'ai pensé de suite à ce plat[...]

Un bon plat de pâtes pour aujourd'hui, avec de bonnes crevettes rôties, de l'ail pour la santé et un agrume pour relever le tout on a adoré j'ai ajouté un peu[...]

Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata au ragoût d'agneau Calamarata al ragù d'agnello Canederli de dorade[...]

Linguine, capellini, spaghetti, bucatini, gnocchi, tortelloni, rigatoni, penne rigate, fusilli, farfalle, pipe rigate, tortiglioni,tagliatelle, mafaldine,[...]

Nombre de personnes - + 300 g de penne (on peut bien sûr utiliser d'autres pâtes : tagliatelles, spaghettis, coquillettes, farfalles...) 4 tranches fines de[...]

Nombre de personnes - + 250 g de spaghetti (ou spaghettinis) 100 g de lardons de saumon fumé 50 g de roquette 1 pot de tomate confites Sud' n' Sol (aux herbes[...]

Nombre de personnes - + 25 cl de crème à 10 ou 15% 1 poireau (ou 2 petits) émincé 15 cl de vin blanc sec 75 g de noix de grenoble Estragon frais si possible,[...]

Nombre de personnes - + 250 g de tagliatelle (fraîches ou non) 1 champignon blancs 250 g de porc ou de veau (ou autre) 20 cl de crème fraîche liquide 1 oignon[...]