Pâtes, riz & céréales sans herbes

Non, non ! ne vous fâchez pas ! je sais ce n'est pas un couscous de puristes ! Mais c'est l'été et on peut lâcher les obligations, Cuisiner léger, vite fait,[...]

Ça permet de varier à la fois les menus mais aussi de découvrir de nouveaux ingrédients. On fait de cette façon de très belles découvertes! Parfois simples[...]

Porc caramélisé: 2 filets de porc 2/3 tasse de chutney à la mangue Péchauffer le four à 400*F Couper les filets en deux sur la longueur, puis en deux sur la[...]

Dans le Thuriès de Novembre, le chef Eric Pras était mis à l’honneur. C’est une cuisine épurée, où le produit joue une place énorme. Dans ce florilège de[...]

C'est ma fille qui m'a fait découvrir ce délicieux macaroni au fromage .Il est différent de ce que l'on n'a l'habitude de manger . J'ai beaucoup aimer ce goût[...]

340g spaghettis 1 boîte d'ananas en morceaux avec le jus ( 398 ml ) 1/2 tasse ( 125 ml ) bouillon poulet ( moi Bovril ) 1 cuil à soupe fécule maïs ( 15 ml )[...]

340g spaghettis 1 boîte d'ananas en morceaux avec le jus ( 398 ml ) 1/2 tasse ( 125 ml ) bouillon poulet ( moi Bovril ) 1 cuil à soupe fécule maïs ( 15 ml )[...]

Porc caramélisé: 2 filets de porc 2/3 tasse de chutney à la mangue Péchauffer le four à 400*F Couper les filets en deux sur la longueur, puis en deux sur la[...]

Dans le Thuriès de Novembre, le chef Eric Pras était mis à l’honneur. C’est une cuisine épurée, où le produit joue une place énorme. Dans ce[...]

800 g de poitrine de cochon fumé 4 oignons blancs 20 cl de crème liquide 12 g d'agar-agar 4 feuilles de gélatine 300 g de fromage frais 1 botte de ciboulette[...]

Un super bon bouillon détox pour se faire du bien tout en prenant du plaisir Après un repas dans un très bon restaurant étoilé la veille, je vous raconterai[...]

Dans la série des jolies rencontres, en voici quelques-unes qui ont enchanté notre mois de mai ... Je sais, nous sommes déjà en Juin mais non, Vanessa, je ne[...]

Partager Il y a certains accords dont on ne peut se passer... comme la truite, le fenouil et un bon risotto. Voici une recette qui offre le confort des grands[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 moineaux sans têtes (1 pièce = 200 g de hachis veau/porc assaisonné dans un steack très fin) aussi appelés alouettes sans[...]

Partager Il y a certains accords dont on ne peut se passer... comme la truite, le fenouil et un bon risotto. Voici une recette qui offre le confort des grands[...]

Partager Il y a certains accords dont on ne peut se passer... comme la truite, le fenouil et un bon risotto. Voici une recette qui offre le confort des grands[...]