Pâtes, riz & céréales sans cassis

Un grand classique de la cuisine italienne aujourd'hui: les spaghetti puttanesca. Cette recette est devenue célèbre grâce au très médiatique Jamie Oliver.[...]

Versione italiana più giù C'est les pâtes du placard, un placard un peu du sud d'accord mais au moins il ne faut pas sortir de chez soi. Ce plat est inspiré[...]

Cyril Lignac a le chic pour associer des saveurs que j'aime. Alors j'aime m'inspirer de ces recettes pour faire les miennes (généralement avec un ingrédient[...]

À tous ceux qui passent un mauvais quart d'heure, qui sortent du lit en traînant les pieds, qui grincent des dents à l'idée de mettre le nez dehors, je dis:[...]

Quand je fais ce plat de pâtes, je ne dis jamais que j’y ai mis des anchois, (ce n’est point un mensonge, juste une omission) car ma fille n’aime pas le[...]

Une recette pour le moins simple mais qui a du goût. Et qui chance de la sauce tomate simple pour les pâtes. Ingrédients : - 300 g de spaghettis - 1 oignon[...]

Je n'avais pas de orecchiette j'ai pris des farfalles et c'était très bon. 1 c. à table d'huile d'olive 1 échalote française émincée finement 1 gousse d'ail[...]

Un immense MERCI à Carolyn de m'avoir fait découvrir ses livres de cuisine ! Antonio Carluccio's Simply Cooking et Italia . . .  Ottolenghi, the Cookbook, (où[...]

Voici une excellente et belle recette à la portée de toutes les bourses, qui a été plébiscitée par mes invités. Les légumes sont de mon jardin. Pour 6 à 8[...]

Cet hiver, j'avais découvert les orecchiette aux brocolis . J'avais adoré, au point d'en faire à chaque fois que du brocoli me tombait sous la main. Le[...]

Recette anti-crise avec un coût de 1 euro pour une assiette copieuse. Chris Cosentino et    MarkS du blog From belly to bacon ont tous deux utiliser la peau[...]

2 personnes, 9 pp, 7.5 flexip. 80 g de spaghettis 4 anchois à l'huile 4 cc d'huile d'olive 1 à 2 piments séchés (au goût) 2 gousses d'ail coupées en 4 8 olives[...]