Pâtes, riz & céréales sans compote

Pour 6 personnes: 400g de riz Arborio 1 gousse d'ail 3 ou 4 échalotes 10 cl de vin blanc sec 1.5L de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive[...]

Versione italiana più giù C'est peut-être le dernier risotto de l'été (qui vient d'arriver ;-) : crémeux et réconfortant je le prépare plutôt quand il fait[...]

Versione italiana più giù Aujourd'hui nous plongeons dans la fraîcheur, herbes parfumées, légumes...tout vert! C'est à l'occasion d'un atelier organisé par[...]

Versione italiana più giù Le risotto pointe à nouveau son bout du nez. Gorgé de saveurs, crémeux et rassurant il est idéal quand il commence à faire froid. En[...]

Je vous ai proposé récemment une recette de légumes façon risotto et du coup j'ai cherché une façon plus originale de les accompagner que du riz blanc. Faire[...]

J’avais des blancs de poulet bio que je voulais farcir de façon légère et pocher. Cette recette se fait relativement vite et est très simple dans sa[...]

Un risotto par soir de semaine, pour moi seule, grippée comme deux par-dessus le marché! Comme quoi faut parfois oser dans la vie pour être heureux! Vous êtes[...]

Risotto fromage crevettes Ah enfin on passe au plat... avec la touche italienne que j'adore et qui est indémodable : le risotto ! L'année dernière toujours en[...]

L'obsession "risottonienne" est belle et bien là. Depuis que je maîtrise la préparation de ce plat qui m'a longtemps fait peur, j'ai envie d'en préparer tout[...]

Recette vue dans l'émission " Dans la peau d'un Chef " animée par Christophe Michalak chaque soir sur France2 ICI c'est la pleine saison des petits artichauts[...]

Et voici un bon risotto aux saveurs automnale! du potimarron au bon goût de châtaigne de jolies noisettes, de la coppa....alors oui je me suis largement[...]

Et voici un bon risotto aux saveurs automnale! du potimarron au bon goût de châtaigne de jolies noisettes, de la coppa....alors oui je me suis largement[...]

Aujourd'hui, je reviens avec une recette salée (ça faisait loooongtemps !) : le risotto au potimarron et noisettes. Un plat délicieux et bien réconfortant...[...]

Le risotto j'adore ! j'aime le faire, j'aime trouver de nouvelles associations et là ..... ça tombait super bien j'avais déjà testé le jus des moules[...]