Pâtes, riz & céréales sans fettuccine faisan

Pour le couscous : 1 paquet de grains de couscous moyen 150 g de raisins secs 75 g de beurre pasteurisé un peu de cognac Pour la farce : 2 têtes de poireau[...]

Ce soir, j'avais peu de temps pour cuisiner, il me fallait donc quelque chose d'assez rapide à préparer. De plus, comme je suis allée chez Milano la semaine[...]

Je n'arrive plus bien à savoir si l'on se situe davantage en hiver ou en automne, du fait du froid, de la pluie et des feuilles mortes qui volent le matin sur[...]

2 personnes, 6 pp 1 fenouil 20 g de bleu de scailton 2 pruneaux ou raisins secs blonds pour 1 pp 1 cs de pommeau ou Cognac ou Armagnac 2 cs d'huile d'olive 2[...]

Pour 4 personnes : - 400 g de spaghettis - 24 tomates cerise - 20 crevettes ou gambas crues - 1 gousse d’ail - 5 cl de Cognac - 1 citron vert - 20 cl de[...]

2 personnes, 6 pp 1 fenouil 20 g de bleu de scailton 2 pruneaux ou raisins secs blonds pour 1 pp 1 cs de pommeau ou Cognac ou Armagnac 2 cs d'huile d'olive 2[...]

Le nom Sabatini se réfère à un restaurant très chique à Florence qui présente cette recette dans le livre "l'Arte in cucina". Dans ce livre les chefs de[...]

1 fenouil 20 g de bleu de scailton 2 pruneaux ou raisins secs blonds pour 1 pp 1 cs de pommeau ou Cognac ou Armagnac 2 cs d'huile d'olive 2 cc de vinaigre de[...]

Nombre de personnes - + 300 g de pâte de type linguini, spaghetti ou tagliatelle 500 g de scampi 2 gousses de ail 1 oignon 1 boîte de tomate pellées 4 tomates[...]

Nombre de personnes - + 200 g de tagliatelle 200 g de noix de saint-jacques avec corail 2 tranches de saumon fumé Crème fraîche épaisse 1 noix de beurre[...]

Nombre de personnes - + 2 barquettes de gnocchi de 250 à 300 g 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 cl de cognac 1 pincée de ail en poudre 3 feuilles de[...]