Pâtes, riz & céréales sans escalope sole

Je voulais tester les raviolis chinois depuis longtemps, c'est chose faite, et ce n'est pas aussi compliqué que ça n'y paraît ! Une délicieuse entrée ou un[...]

Un risotto aux asperges .. un grand classique de la cuisine italienne. On profite des asperges ... nous sommes en pleine saison !! On se régale avec le mélange[...]

Ingrédients: Pour 6 personnes : 500 gr de riz arborio (pour risotto) 1 oignon 20 gr de beurre 2 cuil à soupe de crème fraîche 5 tiges de citronnelle 1 cuil à[...]

Ingrédients: 3 belles dorade royale dont vous ferez lever les filets par votre poissonnier 300 g de riz aborio 1 citron vert 10 cl de lait de coco 10 cl de[...]

Pour gagner le livre Riz et Risottos , les participants ont vraiment mis les petits plats dans les grands, et je dois dire qu'ils m'ont beaucoup impressionnée[...]

La saison des asperges bat son plein depuis quelques semaines déjà et, ici, nous en profitons pleinement. Il y a un producteur d'asperges à moins d'1 km de[...]

Vous avez acheté des citrons Meyer et vous vous demandez quoi faire avec????? J'ai une autre recette que celle d'hier pour vous. Sans aucun doute, vous pouvez[...]

Riz à risotto Versione italiana più giù Je reprends ma rubrique sur les recettes de base, trucs et astuces. A la demande de beaucoup d'entre vous ( je pense[...]

Versione italiana più giù Attention billet long mais plein d'astuces :-) Le risotto au Nord de l'Italie est mythique, une sorte de culte qui varie de ville en[...]

Versione italiana più giù Incroyable comme le réfrigérateur peut nous réserver de belles surprises! Des fois je me dis que, comme beaucoup d'italiens, j'ai[...]

 Gâteau très fondant moelleux polenta, mascarpone et pêches avec " Le plaisir de gourmandise " Gâteau de polenta avec " Boulettes et Cie de Bounette " Gâteau[...]

Quand dehors il fait "blanc", je reporte à plus tard les courses et je pars en exploration dans mes réserves en tous genres. Une vraie chasse au trésor, au[...]

Ce risotto extrêmement savoureux se marie à la perfection avec les poissons. Le citron et le safran sont faits l'un pour l'autre dans cette recette que[...]

4 personnes, 12 pp, 11 flexip 120g de fusilli ou de pâtes courtes de votre choix 200g d’halloumi coupé en tranches fines 1 avocat, épluché, dénoyauté et coupé[...]