Pâtes, riz & céréales sans meringue abats parmesan

J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En[...]

Un de mes plats "transportables" préféré, c'est le taboulé . Après une version très hivernale - avec du pamplemousse et de la roquette - et une autre estivale[...]

Légèrement acidulée la rhubarbe s'accommode parfaitement aux deux gingembres pour offrir une harmonie en bouche. Moelleux, fondant et humide, ce gâteau mi[...]

Chic, c'est la saison de la rhubarbe et comme elle est courte, on en profite sans plus tarder ! Sa haute teneur en fibres assure un meilleur transit[...]

LA SAISON DES RÉCOLTES EST COMMENCÉE :D Et je crois être clairement la fille la plus heureuse au monde mouahahaha :) Parce que cela veut dire qu'il y a[...]

Lorsque j'ai vu cette recette de gâteau à la rhubarbe et au quinoa je me suis tout de suite dit : "celui-là, je le veux" ( je suis comme ça parfois, j'ai un[...]

- 2 feuilles de gélatines - 200 g de rhubarbe - le jus d'1/2 citron - 4 cs d'édulcorant en poudre - 150 g de fromage blanc 0% - le jus d'1 orange - 14[...]

Lorsque j'ai vu cette recette de gâteau à la rhubarbe et au quinoa je me suis tout de suite dit : "celui-là, je le veux" ( je suis comme ça parfois, j'ai un[...]

J'aime le printemps et ses parfums de petites fleurs, l'herbe verte et les pétales qui jonchent le sol, les beaux légumes verts et les petits fruits[...]

Galettes au quinoa et aux chénopodes (ou à défaut aux jeunes pousses d'épinards) Après mes empanadas aux blettes, aux amandes et aux chénopodes blancs de l'an[...]

... ou alors rhubarbe sous crumble croustillant à la polenta ... et puis aussi avec des amaretti ... Bref, c'était bon. J'ai longtemps hésité à faire ma[...]

Je continue avec mes rondes de petites salades à déguster au jardin (ou pas !), en mode déjeuner végétal complet, coloré et sain. Les quantités sont assez[...]

Il y a quelque temps de cela, il a été diagnostiqué à maman une "intolérance au gluten" (appelée aussi  maladie du gluten, maladie cœliaque). En vérité, il[...]