Pâtes, riz & céréales sans girolles pistache

Nombre de personnes - + 400 g de riz rond 500 g de poulet en filets 2 oignons 5 tomates Cube de bouillon de volaille (pour préparer 1 l) 100 g de parmesan 30[...]

Nombre de personnes - + 1 l de bouillon de légumes 150 g de polenta 40 g de olives coupées 100 g de Légumes séchés (tomates, poivrons ...) émincés 200 g de[...]

Nombre de personnes - + Huile d'olive 1 boîte de lasagnes non précuites 250 g de veau haché 250 g de porc haché (attention pas de chair à saucisses) Sauce[...]

Nombre de personnes - + Huile d'olive de Toscane ou d'Italie 250 g de riz à risotto 1 oignon haché Safran (1 dose ou quelques filaments) 1 l de bouillon de[...]

Nombre de personnes - + 350 g de riz spécial risotto 1 l de bouillon préparé avec 2 cubes aux petits légumes 2 oignons 2 verres de vin blanc 300 g de crevette[...]

Nombre de personnes - + 300 g de poitrine de porc 500 g de Viandes de chevreuil (épaule et morceaux à civet) 200 g de foie de chevreuil, à défaut: volaille,[...]

Nombre de personnes - + 4 verres de riz rond (15 cl) 1 escalope de poulet ou dinde 1 steak de boeuf, maigre 4 gambas 2 filets de colin surgelés (en découpes[...]

Nombre de personnes - + 2 pavés de saumon 4 tomates cerises (rouge) 4 tomates poire (jaune) 1 bûche de chèvre frais coupée en petits dés 10 g de beurre 1[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet fermier 1 oignon blanc 1 verre de vin blanc sec 1 cube de Volailles dilué dans un verre d'eau 1 cuillère à café[...]

Nombre de personnes - + 320 g de riz Bomba 400 g de poulet 300 g de lapin 4 langoustines 8 moules ou 16 moules de bouchot 12 crevettes roses 1 calamar 400 g[...]

Nombre de personnes - + 720 g de riz rond pour paëlla 1 poulet de 1,2 kg 1 lapin de 500 g 150 g de haricot vert 400 g de haricot vert plats (coco) 100 g de[...]

Nombre de personnes - + Pour les pâtes fraîches à la farine de châtaigne: 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine 405 (type 00 en Italie, c'est celle que[...]