Pâtes, riz & céréales sans croûtons zeste

4 personnes, 6 pp, 4 flexip. 15 cl de bouillon de volaille dégraissé 10 cl de vin rouge corsé 1 oignon 30 g de salade trévisse 4 cc d'huile d'olive 120 g de[...]

Un voyage en Italie n'en est pas un sans manger un risotto!Celui là j'en mangeais souvent mais ici en France je ne l'avais jamais préparé à cause du type de[...]

Cette fois c'est certain, l'hiver est là, avec ses températures négatives et (si l'on est chanceux) son soleil timide. Donc histoire de se réconforter un peu,[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 300 gr de riz pour risotto 2 échalotes 1 gousse d'ail 20 ml d'huile d'olive 75 ml de vin blanc 900 ml de bouillon de[...]

Cette fois c'est certain, l'hiver est là, avec ses températures négatives et (si l'on est chanceux) son soleil timide. Donc histoire de se réconforter un peu,[...]

Cette fois c'est certain, l'hiver est là, avec ses températures négatives et (si l'on est chanceux) son soleil timide. Donc histoire de se réconforter un peu,[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 300 gr de riz pour risotto 2 échalotes 1 gousse d'ail 20 ml d'huile d'olive 75 ml de vin blanc 900 ml de bouillon de[...]

30 portions 1½ kg Risotto (Arborio) 3 + 2 l Bouillon de légumes 5 l 1 Salade trévise émincée 300 g 100 g Oignons hachées 10 g Gousses d'ail hachées 3 dl[...]

1½ kg Risotto (Arborio) 3 + 2 l Bouillon de légumes 1 Salade trévise émincée 300 g 100 g Oignons hachées 10 g Gousses d' ail hachées 3 dl Vin blanc 150 g[...]

300 g de riz Carnaroli 1 L environ de bouillon de viande 70 g de Chèvre (ici un Valençais Fermier) une petite chicorée de Trévise 15 g de beurre 1 oignon[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Il semble que ce soit un risotto typique du Nord de l'Italie. Et notamment de Trévise à côté de Venise. La recette[...]

Non, ne partez pas en courant vous qui n'aimez pas trop les endives un peu amères...C'est absolument délicieux cette légère amertume avec le crémoso du[...]

Rapporté du marché une chicorée géante, "catalognia". Elle ressemble à un pissenlit, en plus grand: elle peut atteindre 50 cm de long. Le coeur se mange en[...]