Pâtes, riz & céréales sans coquillettes crème cannellini

Pour le couscous : 1 paquet de grains de couscous moyen 150 g de raisins secs 75 g de beurre pasteurisé un peu de cognac Pour la farce : 2 têtes de poireau[...]

TABOULE AUX CREVETTES ET SAUCE COCKTAIL Une entrée pleine de fraicheur et de saveurs ! Pour 4 personnes 400 g de crevettes roses entières 1 jaune d’œuf bio[...]

Voici un risotto onctueux et savoureux... Utilisez pour ce risotto un riz Arborio GRAN GALLO. Ce riz long italien est parfaitement adapté à la méthode de[...]

500g de riz pour risotto 400g de courge butternut 50g de parmesan râpé noix de muscade 3 échalotes 50g de beurre 1 grand verre de vin blanc sec un fond de[...]

Asperges et fèves, deux de mes légumes chouchou au printemps, et comme c’est justement la saison du baby homard quelle plus jolie association pour un[...]

2 personnes, 6 pp 1 fenouil 20 g de bleu de scailton 2 pruneaux ou raisins secs blonds pour 1 pp 1 cs de pommeau ou Cognac ou Armagnac 2 cs d'huile d'olive 2[...]

2 personnes, 6 pp 1 fenouil 20 g de bleu de scailton 2 pruneaux ou raisins secs blonds pour 1 pp 1 cs de pommeau ou Cognac ou Armagnac 2 cs d'huile d'olive 2[...]

Bienvenue parmi les cuisinières et cuisiniers du site. Recette comme je les aime, qui peut se cuisiner facilement, accessible à nos[...]

- 200 g de riz "spécial risotto" - 2 oignons - 400 g de gambas - 1 tomate mondée et concassée - 1 cuillère à café de purée de tomate - quelques cives - 5 cl[...]

Les langoustines: - 10 langoustines - 1 échalote - 1 verre de vin blanc Les queues de langouste: - 2 queues de langouste - 1/2 verre de cognac - 1 cuillère à[...]

- 2 queues de langouste - 2 oignons - 1 grosse boîte de pulpe de tomate - 2 cuillère à soupe de concentré de tomate - 12 cl de cognac - 20 cl de vin blanc sec[...]

400 g de riz Arborio 15 langoustines 1,5 litre de bouillon de volaille 2 oignon 1 branche de céleri 1 verre de vin blanc 3 gousses d'ail 100 g de beurre froid[...]

Une recette arrangée à ma façon comme souvent. Je vous raconte ... Je suis allée dans un très bon restaurant italien de Nice, chez Geppetto rue Chauvain, je[...]

Le nom Sabatini se réfère à un restaurant très chique à Florence qui présente cette recette dans le livre "l'Arte in cucina". Dans ce livre les chefs de[...]