Pâtes, riz & céréales sans poulet soba gambas

Nombre de personnes - + 1 cuisse de dinde d'un peu plus d'1 kg (et non un cochon d'Inde) 2 courgettes , diamètre 4 ou 5 cm 3 carottes 6 échalotes (ou 2 gros[...]

Nombre de personnes - + louche de riz à risotto (type arborio) 1 oignon 1 vin blanc cuillère à café de huile de truffe 1 dose de safran Cube de bouillon[...]

Nombre de personnes - + Penne " en quantité souhaitée (ou autres pâtes) 2 pommes Granny 1 grosse boîte de thon à l'huile d'olive (environ 150g) 2 gousses de[...]

Nombre de personnes - + 2 tranches de jambon cru 2 tranches de lard fumé 1 viande hachée préparé par le boucher 3 tomates préalablement pelées 1 oignon[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de brocciu frais (c'est de la brousse de brebis, vous pouvez remplacer par de la brousse de vache, mais c'est moins corse!) 1[...]

Nombre de personne - + 2 cabécous frais 4 tranches de lard fumé 1 tasse de farine de polenta J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 casserole 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 250 g de riz long 1 poivron rouge et un poivron vert 1 oignon 1 gousse de ail écrasée 1 boîte de maïs 2 doses de safran Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de spaghetti 2 oignons 800 g de échine de porc (ou de bœuf haché, je compte 200 g par personne) 1 kg de tomate préparées (ou en[...]

Nombre de personnes - + 500 g de tagliatelle de bonne qualité (l'idéal des Barilla ou Panzani) 1 pot de crême fraîche 2 sachets de gruyère râpé Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 500 g de spaghetti 400 g de beef steak haché 1 ail 1 oignon 1 bouteille de ketchup 1 boîte de maïs égoutté Poivre Sel 1 petit piment[...]

Nombre de personnes - + 200 g de riz arborio 1 truffe (et si possible une petite boîte de jus de truffe) 3 échalotes 30 g de beurre 50 cl de bouillon 15 cl de[...]

Nombre de personnes - + Pour la farce : 350 g de boeuf haché ("américain" en Belgique) 1 branche de céleri 1 tomate et/ou concentré et/ou un "pasata" de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 botte d' asperges vertes ou violettes plutôt fines - 300 à 350 g de riz Arborio ou autre riz pour risotto - 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 3 gousses de ail Riz rond : 2 poignées par personne + une poignée pour la poêle 12 crevettes 5 seiches 1 grosse poignée de moules 1[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de semoule à couscous 2 verres de Huile d'olive 1 verre de huile d'argane Sel Piment doux Poivre Ras el Hanout (épice marocaine)[...]

Nombre de personnes - + 150 g de riz arborio 5 carottes 2 pavés de colin (ou autre poisson blanc) 1 cuillère à café de épice en poudre (cardamone, coriandre,[...]