Pâtes, riz & céréales sans ciboulette jalapeno

Pour 50 à 60 raviolis  : - 2 paquets de feuilles à raviolis chinois (won ton) - 400 g de longe de porc hachée - 1 boite de petites crevettes cuites (200 g) -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette des spaghettis moléculaires aux avocats 300 g de jus d'orange 2 g d'agar-agar 27 g de jus de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Cuisson du velouté 1,5 l d'eau 1 g de sel 15 g de fond de volaille 15 g d'ail 100 g d'oignon 130 g de[...]

Versione italiana più giù Aujourd'hui nous plongeons dans la fraîcheur, herbes parfumées, légumes...tout vert! C'est à l'occasion d'un atelier organisé par[...]

Il faut quand même que je vous parle de cette fameuse fausse mozzarella que j'essaie de mettre au point ; un mélange de fromage fondu et de crème, moulé en[...]

La grenade est de retour, et j'ai bien l'intention d'en profiter ! L'autre jour, j'ai eu soudainement envie d'une salade de quinoa, un peu comme celle-ci .[...]

Depuis que j'ai lu dans le nouvel obs' que j'étais flexitarienne , je me sens beaucoup mieux :) Les flexitariens sont des végétariens à temps partiel. Motivé[...]

J'ai ramené un peu de lecture de mes vacances. Dis donc Sécotine, t'aimerais pas un peu cuisiner ? Cherchez l'intrus ... Énormément de recettes de salades[...]

N'ajustez pas la luminosité de votre écran. Vous ne rêvez pas; ces pâtes sont bel et bien d'un vert éclatant! Je ne me rappelle plus ou j'ai déniché cette[...]

Avec toutes ces émissions culinaires que je regarde, j'ai eu envie de me tenter à la technique de la ballotine de volaille car cela semblait bien joli et la[...]

Croquez-Craquez Un taboulé de quinoa ou ma première recette venue tout droit de mon nouvel ouvrage : "Je sais cuisiner les céréales" ! Je connaissais déjà[...]

J’ai découvert le quinoa avant même de savoir que j’étais coeliaque. Je suis devenue une inconditionnelle de ce grain complet non seulement parce qu’il est[...]