Pâtes, riz & céréales sans meringue brioche creme

J'ai fait quelques courses cette semaine et j'ai fait l’acquisition d'un paquet de polenta. J'aime bien ça mais j'ai tendance à la rater souvent: trop[...]

8 tranches de saumon fumé 5 avocats mûrs 4 tomates mûres 3 c. à soupe de jus de citron quelques gouttes de tabasco selon goût 2 c. à soupe de sauce[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette des spaghettis moléculaires aux avocats 300 g de jus d'orange 2 g d'agar-agar 27 g de jus de[...]

Un risotto au goût très vert, pour les beaux jours arrivant. Cette fois l'avocat remplace naturellement le fondant du parmesan. Pour les amateurs, on pourra[...]

English version (by the Vegan Club) Je vous l’avais annoncé (voir ici ou là ). Depuis hier, c’est parti... Le jeu organisé par le Vegan Club a démarré. Neuf[...]

Eureka! On a réussi à faire un truc mexicain qui plaît à la grande! 3 de mes 4 adorables monstres se vautrent dans les saveurs mexicaines avec un plaisir fou.[...]

(Sur une idée fixe de pesto de brocoli depuis que j'en ai vu un dans un bouquin de  Heidi Swanson ) Certaines de mes recettes se construisent tout doucement[...]

La grenade est de retour, et j'ai bien l'intention d'en profiter ! L'autre jour, j'ai eu soudainement envie d'une salade de quinoa, un peu comme celle-ci .[...]

J'ai ramené un peu de lecture de mes vacances. Dis donc Sécotine, t'aimerais pas un peu cuisiner ? Cherchez l'intrus ... Énormément de recettes de salades[...]

N'ajustez pas la luminosité de votre écran. Vous ne rêvez pas; ces pâtes sont bel et bien d'un vert éclatant! Je ne me rappelle plus ou j'ai déniché cette[...]

Artichauts Les artichauts sont taillés de cette façon : -          Tailler une grosse pointe -          Couper en quarts -          Enlever la bourre Puis on[...]

L'avocat donne une base très crémeuse à cette sauce, et permet de supprimer quasiment l'huile et d'éviter le côté graisseux qu'on a souvent avec les sauces[...]