Pâtes, riz & céréales sans meringue beurre risotto

La polenta, polente ou encore poleinte, est une farine de maïs. Originaire du nord de l'Italie, du Tessin en Suisse, du Comté de Nice, de la Savoie, de[...]

Pour le salade : 200 g de grains de semoule pour couscous 100 g de gruyére ou de comté 50 g de raisins secs 1 poivron 4 c. à soupe de jus de citron une[...]

SPAGHETTIS A LA  BOLOGNAISE Un grand classique qui est parfait pour nous, rien à changer cette recette est telle que nous l'aimons et pour une fois, je vous[...]

Cette recette est un genre d'hybride entre le homard à la Thermidor et la bisque de homard: on fait cuire les homards (dans ce cas-ci prénommés Henri et[...]

De la polenta en guise de pâte, c'est rapide et pratique. Bien sûr on n'aura pas le croustillant de la pâte à pain, mais c'est très bon quand même...[...]

Un super bon gratin... Mais il est difficile de trouver de la mozzarella de bonne qualité, et peut être serait-il mieux de remplacer ce fromage par du comté[...]

Après mes pappardelles de céleri inspirée de l'Arpège à Paris, voici une nouvelle recette de pâtes sans pâte aux douces saveurs de saison. Des cannelloni de[...]

Vous allez peut être vous dire : "Encore de la courge, toujours de la courge... ", mais ce sont sans doute les dernières alors, profitons en encore un petit[...]

English Voici une recette très sympathique (ok, peut-être pas 100 % un plat de saison, mais quelle importance !!) Un super mélange de saveurs, un chouilla[...]

Bonsoir à tous!! Avant de vous présenter ma recette du jour (recette ô combien difficile et délicate à réaliser!), je voulais vous faire part des quelques[...]

C’est avec des veloutés de potiron, carotte (^^)… que je me nourris souvent dans les saisons, mais comme si sans drame ni surprise avec eux, je ne les ai[...]

Bonjour, Un bon plat calorique à souhait que nous avons mangé avec un assortiment de charcuterie. Macaroni aux 3 fromages Pour 6 personnes 500 g macaroni[...]

Une recette que j'ai trouvé sur le Maxi cuisine de septembre. Pour 4 : - 200g de spaghettis ; - 100g d'épinard en branches (200g sur le magazine. j'ai utilisé[...]

Pas toujours facile de faire manger du chou-fleur et avec de la béchamel, c'est un peu lassant je trouve. Sous forme de petites galettes, les légumes ont[...]