Pâtes, riz & céréales sans fraises brick cassis

350 g de semoule fine pour couscous 3 citrons 1/2 l d'eau chaude 3 oeufs 6 petites tomates 18 anchois à l'huile 18 olives noires 2 c. à soupe de persil haché[...]

Un grand classique de la cuisine italienne aujourd'hui: les spaghetti puttanesca. Cette recette est devenue célèbre grâce au très médiatique Jamie Oliver.[...]

Versione italiana più giù C'est les pâtes du placard, un placard un peu du sud d'accord mais au moins il ne faut pas sortir de chez soi. Ce plat est inspiré[...]

À tous ceux qui passent un mauvais quart d'heure, qui sortent du lit en traînant les pieds, qui grincent des dents à l'idée de mettre le nez dehors, je dis:[...]

Quand je fais ce plat de pâtes, je ne dis jamais que j’y ai mis des anchois, (ce n’est point un mensonge, juste une omission) car ma fille n’aime pas le[...]

Un immense MERCI à Carolyn de m'avoir fait découvrir ses livres de cuisine ! Antonio Carluccio's Simply Cooking et Italia . . .  Ottolenghi, the Cookbook, (où[...]

Voici une excellente et belle recette à la portée de toutes les bourses, qui a été plébiscitée par mes invités. Les légumes sont de mon jardin. Pour 6 à 8[...]

Cet hiver, j'avais découvert les orecchiette aux brocolis . J'avais adoré, au point d'en faire à chaque fois que du brocoli me tombait sous la main. Le[...]

Recette anti-crise avec un coût de 1 euro pour une assiette copieuse. Chris Cosentino et    MarkS du blog From belly to bacon ont tous deux utiliser la peau[...]

Fusilli aux crevettes à la puttanesca Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes, doubler pour 4)  : 2[...]

Encore un classique exprès. All time favourite spaghetti alla vongole à l’anchois et aux graines de fenouil Spaghetti alla vongole (4 portions) 3 c.à. soupe[...]

Fusilli aux crevettes à la puttanesca Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes, doubler pour 4)  : 2[...]

Voici une tarte salée sans gluten, assez vite préparée et très bonne quand on a une petite envie de pizza... Ingrédients: 150g (un verre) de polenta[...]

Aujourd’hui, une destination ensoleillée, où il fait bon vivre, Où la gourmandise et l'abondance des plats est une tradition! Il s'agit de l'Italie bien[...]