Pâtes, riz & céréales sans boeuf brocoli loup

Un repas tout simple, avec les légumes et le quinoa de notre Amap. Avec quelques crudités ou une salade verte en entrée, voilà une jolie façon de manger[...]

Ingrédients: - 1 courge spaghetti de taille moyenne - 1 oignon - 2 c. à soupe de farine d’avoine (pas des flocons!) ou de farine de blé type 55 ou 65 - 2[...]

Une tarte à la courge spaghetti... il faut essayer !! FAUSSE TARTE À LA NOIX DE COCO (COURGE SPAGHETTI) -1 abaisse à tarte non-cuite profonde -2 tasses de[...]

Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! Le mois d'octobre touche à sa fin, les courges paradent dans tous les étals, les sorcières sont de sortie, et voici[...]

Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! Comme c'est la saison des courges, une recette pour en profiter cet hiver : une confiture ambrée, au goût miellé[...]

On appelle " les 3 soeurs "  la culture mixte du maïs, des haricots et  de la courge. Une tradition apprise des amérindiens. J'aime ces aliments. Beaucoup.[...]

 Ou l'art de s'amuser avec les mots! Le spaghetti est issu d'une courge spaghetti (cuite au four, entière, puis coupée en 2 et "effilochée"). La sauce...[...]

Un double plat qui a fait fureur à un niveau insoupçonné! 2 choux-fleurs coupés en fleurets ont cuit avec les macaronis (je les ai ajoutés à la fin pour ne[...]

Je voulais faire d'autres expériences avec ma pâte à tarte à la courge ; c'est fait! Je savais qu'elle était parfaite "sur" un plat ; maintenant je sais[...]

Vu la quantité de cucurbitacées que j'ai "cueillis" chez mes charmants producteurs, je cuisine la courge non stop! Juste cette semaine; un risotto, des pâtes,[...]

Je n'avais pas envie de manger la courge  butternut en velouté alors voilà ma création. Un mélange osé...curcuma qui rappelle Maurice, risotto, l'Italie et[...]

500g de riz pour risotto 400g de courge butternut 50g de parmesan râpé noix de muscade 3 échalotes 50g de beurre 1 grand verre de vin blanc sec un fond de[...]

Voici une recette fraiche et colorée qui donne envie d'été! Taboulé aux herbes, graines et amandes grillées Pour 4 à 6 personnes : 1 verre de boulgour gros 2,5[...]

Pour 2 personnes: 1 petit verre de mélange quinoa-boulgour 1 petite courgette 1 morceau de courge butternut (équivalent à la courgette) une quinzaine de[...]