Pâtes, riz & céréales sans bœuf reinettes

Ce couscous, même s’il n’est pas pas préparé dans les règles de l’art, est tout de même délicieux avec ses épices marocaines, ses légumes[...]

En Inde, en particulier en l'Inde du Sud, on mange du riz sous toutes ses formes. Vous avez des flocons de riz, du riz soufflé, de la farine de riz, de la[...]

La Polenta dans le Sud, plus dans le Sud Est, c'est comme la pomme de terre dans le Ch'Nord. On en fait souvent, à toutes les sauces, même en frites, en purée,[...]

Deuxième plat de notre menu d'hiver : le traditionnel gratin de macaroni. D'ordinaire, on rajoute du jambon aux pâtes. J'ai fait sans. Parce que je trouve que[...]

L'hiver pointe le bout de son nez à Maurice! Mia , la petite vache m'a demandé des idées de recettes avec son lait et sa crème! En voilà une de saison, la[...]

Dans le style repas rapido presto et des plus délicieux, nous avons un gagnant ici! Comme je l'ai souvent mentionné, nous adorons les saveurs mexicaines et[...]

Le butternut est ma courge favorite, la plupart du temps je la cuisine en soupe mais ce week-end j'avais envie d'autre chose et je suis retombée sur une[...]

Dans la série « le quinoa se mange aussi en salade », j’ai déjeuné chez une de mes amies, Aurélie, qui est aussi une de nos plus fervente[...]

Pour accompagner mon poulet Jerk d'hier , je cherchais quelque chose de frais. J'ai regardé du côté des riz jamaïcains, mais ils contenaient souvent du lait de[...]

Voici une recette de quinoa mariné, ce qui lui permet de garder son croquant tout en étant plein de saveur. Il s'agit d'une recette adaptée du livre "Recettes[...]

Ce plat complet très populaire en Inde est cuisiné avec du poulet (ou du mouton, de l'agneau), du riz basmati, des épices comme la cardamome, la cannelle, du[...]

C'était un soir où j'avais envie de manger des pâtes Alfredo. On part de loin vous me direz ! Mais étant donné que mon envie de cuisiner est généralement[...]

C'est l'été. Envie d'un peu d'exotisme dans l'assiette. J'ai testé une recette de gâteau salé un peu particulier, trouvée dans le magazine Zeste. Il ne faut[...]

Aujourd'hui un plat de pâtes tout simple avec des torsades de riz étuvé bio Exquidia , des légumes d'été revenus dans l'huile d'olive, du romarin et des[...]

Aujourd'hui un taboulé express au riz complet d'Exquidia , aux pois chiches et aux anchois... Encore eux... mais j'adore et c'est très sain! C'est un de mes[...]

J'ai improvisé en partant d'un beau navet doré appelé navet boule d'or il s'appelle ainsi parce qu'il est d'un beau jaune doré, sa saveur est plus douce et[...]

Dans un peu d'huile; 1 oignon en fines tranches 3 gousses d'ail du gingembre du cari du curcuma du cumin du piment au goût Une fois les oignons attendris, on[...]