Pâtes, riz & céréales sans couenne

Bonjour, A nouveau une bonne recette trouvée chez Gridelle. C'est un plat complet de pâtes, pas de doute sur le plaisir de ma tablée. J'aime bien ces pâtes.[...]

Ce que j'aime du quinoa est sa polyvalence. Du matin au soir, il a sa place dans votre assiette et s’adapte à plein de choses. Sans gluten, pauvre en[...]

Les fêtes sont passées et on est , il faut bien se l'avouer, un peu saturé au niveau culinaire alors quoi de plus simple et de plus léger à dîner qu'un[...]

Quand on passe quelques jours dans le Cantal, j'en profite toujours pour faire un détour à la ferme pour acheter du fromage, directement au producteur. Cette[...]

Suprêmes de chapon aux truffes, Sauce au Porto crémée, Riz pilaf au beurre de truffes Pas toujours idéal de cuire le chapon et ses suprêmes (filets), car[...]

Un dimanche soir où on devait être nombreux, j'avais prévu une paëlla ... mais comme 2 membres de la fratrie ont été pris ailleurs, j'ai diminué les[...]

Si toi non plus tu n'as pas envie de dinde à Noël, voilà une belle alternative, un gigot d'agneau cuit à 120° pendant 7h dans une cocotte scellée avec une[...]

Après le risotto touski «la totale» pour une fille seule d'hier soir, je vous présente celui que j'ai créé pour mes dégustations cette fin de semaine[...]

Je voulais une recette nouvelle, originale et surtout , je voulais associer les épices à mon foie gras c'est pourquoi, après avoir cherché , cherché, cherché[...]

j'ai craqué pour ces beaux cèpes non, je ne les ai pas trouvés dans la forêt mais plutôt dans la forêt des étals au marché et que faire avec ces délicieux[...]

Un petit plat que j'ai fait il y a quelques jours... Ingrédients pour 2 personnes: 1 verre de riz basmati 2-3 volumes d'eau 1 poignet de sengiri daîkon 1[...]

A la maison on adore les blettes en gratin ou encore en chaussons avec de la feta comme ici. Pour changer un peu, j'ai cuisiné mes blettes à la mode corse, en[...]

Un petit risotto tout simple pour accompagner un magret de canard poêlé. Ingrédients pour 2 personnes: 1 verre de riz carnaroli 3 petites tomates fraîches[...]

RISOTTO AU POULET Ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz arborio pour risotto 75 cl de bouillon de volaille 250 g de blancs de poulet 2 échalotes 12 cl de[...]

Après avoir passé des années sans manger de riz, je me suis découvert la passion du risotto. Une fois fois vaincue la peur de le rater, je me suis rendu compte[...]