Salades sans badiane

L'hiver est bien trop souvent perçu comme une saison triste et morose, une saison où la variété des fruits et légumes est moindre. Une saison de pomme de[...]

... l'hiver et le printemps } ⊱ ⊱ ⊱ L'espace d'un instant ... en terrasse, L'espace d'un instant ... à l'ombre des oliviers, L'espace d'un instant ... à[...]

J'ai découvert au Salon International de l'Agriculture une variété de poires que je ne connaissais pas : les poires Angelys . C'est un croisement naturel[...]

Pour souffler un peu des festins de fin d'année , voici une recette qui pourra être servie en entrée ou en fin de repas , à la place du fromage. Pour 2[...]

Salade fenouil, poire et parmesan Versione italiana più giù Après vous avoir confié mes aventures et la vraie recette du panettone , il fallait bien une[...]

Ces temps-ci j'ai un goût de salades "différentes". J'empile ce qu'il y a au frigo, et le résultat est toujours heureux. Celui-ci particulièrement; romaine[...]

La salade à l'effiloché de canard...une de mes préférées! Recette de fin de semaine, simple et rapide, mais un brin "fancy" grâce au canard confit. Salade pour[...]

1 personne, 5.5pp, 5.5 flexip. 2 cc d'huile d'olive 1/5 de gousse de vanille bien charnue 2 cc de vinaigre de Xérès 1 à 2 g de cacao en poudre Van Houten non[...]

en plat: 2 personnes, 9 pp ou flexip. En entrée: 3 personnes, 6 pp ou flexip. 200 g de foies de volaille 1 salade au choix 1 cc de vinaigre balsamique de[...]

foies de volaille salade au choix vinaigre balsamique de Modène huile de noisette ou d'argan sel et poivre 1 poire 1 kiwi comté ou gruyère pignons de pin oeufs[...]

Voici une recette très simple mais très savoureuse pour une entrée légère. Je me suis inspirée d'une recette du livre de Julie Andrieu "Le canard de Julie",[...]

Même si l'été se termine et nous avançons doucement vers l'automne , je reconnais que j'aime bien cette période , la lumière est douce , les étals du marché se[...]

Ah du soleil, on revit! Depuis quelques jours on délaisse les écharpes, on peut laisser la fenêtre ouverte plus de 10 min pour aérer sans être frigorifié,[...]

Hummm... franchement bon, une entrée fantastique ;) les invités ont adoré ;) Salade tiède de poires gratinées, vinaigrette au porto 4 personnes *Le Must 2[...]