Salades

Ottolenghi a encore frappé et très très fort... J'ai découvert une nouvelle utilisation du citron, le zeste confit au jus de citron et sucre, un truc[...]

ça y est....C'est le printemps ! Certes, les températures et le soleil ne sont pas au rendez-vous mais nous avons des solutions... Ici légumes frais du marché[...]

Ceux qui me connaissent savent à quel point je peux faire de la résistance...à la venue de l'automne ! Facile, ici, il fait toujours plus de 25° ! Je suis[...]

Cela fait plusieurs fois que je les vois ces courgettes en salade et j'avais envie d'essayer ! Rosa nous en a donné une version ici très joliment[...]

Voilà que ce blog succombe à la tentation du moment.... Alléger les menus pour pouvoir enfiler le maillot de bain qui attend sagement dans le tiroir de la[...]

Une bien belle salade collection automne-hiver ! et ce depuis plusieurs années chez nous...Au mois de Novembre nous ouvrons la saison.... avec les[...]

J'adore l'aubergine, sous toutes ses formes...froides, chaudes, en beignets, en gratin...et je dois dire que cette année je les ai un peu oubliées... Je vais[...]

Nous arrivons à la période des salades et je vous présente celle-ci toujours simple, étonnante et très vite faite dont l'association de saveurs en bouche est[...]

Quand il fait chaud, beau, on a envie de fraîcheur, de produits légers, sains...du marché ! (désolée pour ceux qui n'ont pas chaud...L'orage arrive ici aussi[...]

J'ai décidé que l'été sera SALADES ! Pourquoi ? parce que je n'ai pas encore suffisamment exploité cette cuisine crue ou cuite qui se mange froide (mais aussi[...]

Ottolenghi ! quand je vous dis cela....Si vous suivez un peu ce blog, je suis sûre que vous avez déjà papier et crayon dans la main prêts à écrire la liste de[...]

En voilà une belle idée au coeur de l'été accompagnant des bbq ou des viandes froides ! J'ai trouvé cette recette sur instagram, Maryse et cocotte l'ayant[...]

Merci François-Régis Gaudry, journaliste culinaire sur France inter, très actif sur les réseaux sociaux, merci pour cette belle recette très originale, facile,[...]