Salades sans jalapeno

- 1 oignon rouge - 1 potiron - 1 carotte - 1 navet - 1 branche de céleri - 1 betterave - des noix de pécan - 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre - citron -[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 2 carottes - 1/2 bulbe de fenouil - 2 têtes de chou-fleur - 2 navets - 1 poivron rouge - 1 courgette - 200g de potiron - 8[...]

Toujours dans cet automne indien voici un plat qui reprend les 5 saveurs en accord avec le goût et les couleurs de cette intersaison surprenante. par pers: 1/2[...]

Après une virée chez Adonis, voici ce que j'ai décidé de concocter afin d'utiliser ce qui me restait de mes achats. C'est vraiment frais, roboratif et[...]

Les étales se verdissent au printemps, et il y a toujours un moment creux où les légumes sont monochromes, d'un vert criant le renouveau de la nature. Quelques[...]

J'avais comme une envie de participer à une Bataille Food ... Parmi les "concours" culinaires que je trouve très sympas, il y a la "Bataille Food" !! Pour la[...]

J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En[...]

Ça y est, nous voici en 2011 ! Je vous souhaite une année pleine de douceur et de bonheur. Et pour un début tout en légèreté, je vous propose une petite salade[...]

J'ai essayé cette recette que j'ai vu à "1 ingrédient, 3 façons" avec Caroline au canal Zeste. Je trouve cette chef vraiment très bonne. Il y avait un p'tit[...]

- 500 g de lentilles cuites - 1 botte de navets - 2 cuillères à soupe de persil plat frais, finement haché - 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche,[...]

Ça y est, nous voici en 2011 ! Je vous souhaite une année pleine de douceur et de bonheur. Et pour un début tout en légèreté, je vous propose une petite[...]

Alors c'est l'automne et au marché ( repérer les maraichers et éviter ceux qui se fournissent à  Rungis mais ça vous savez!) il y a : des betteraves rouges[...]

Ça y est, nous voici en 2011 ! Je vous souhaite une année pleine de douceur et de bonheur. Et pour un début tout en légèreté, je vous propose une petite[...]

  C'est ça... Parce que j'en ai encore beaucoup de betterave, même après avoir fait mes navets Libanais lactofermentés . Aussi parce que moi et mon chum on a[...]

Nouvelle année, nouvelles envies. Envie d'ôser : la couleur. Envie d'apprendre : la couture. Envie d'organiser : la maison. En 2012, je vous souhaite d'avoir[...]

Une autre excellente recette que je me suis déniché cette fois chez Dominique !! Elle l'a offert il n'y a pas si longtemps et comme on aime beaucoup les[...]

Dans mes cadeaux de Noël , il y avait le livre de Jamie Oliver sur les légumes de saison de son jardin. C'est un cuisinier que j'aime particulièrement pour sa[...]

Salade russe à ma façon Ou plus exactement à la manière de mon ancienne école, je n’emploierai pas le mot de cantine car ce n'étais pas le cas, les repas[...]