Salades sans champignon fécule

Une petite entrée fraîche d'inspiration vietnamienne histoire de démarrer un bon menu asiatique pour fêter le nouvel an chinois La fête du Nouvel an chinois[...]

Dans un billet précédent, je vous montrais quelques photos de ma visite, la semaine passée, au marché couvert de Vintimille à la frontière italienne j'y ai[...]

Vous me pardonnerez, j'ai modifié la traditionnelle salade de papaye verte pour y ajouter ma touche personnelle. Un diner estival en plein février Ingrédients[...]

... et si tu n'as pas de papaye verte sous la main, ça marche aussi avec du concombre ! C'est notre salade fraîcheur du moment, parfaite à emporter ou à[...]

Le dernier atelier à 4 mains avec My était sur le thème BBQ et glandouille terrasse! On n'a peut cuisiner - juste salade & verrine gourmande - les hommes[...]

Vous me pardonnerez, j'ai modifié la traditionnelle salade de papaye verte pour y ajouter ma touche personnelle. Un diner estival en plein février Ingrédients[...]

Une petite entrée fraîche d'inspiration vietnamienne histoire de démarrer un bon menu asiatique pour fêter le nouvel an chinois La fête du Nouvel an chinois[...]

La papaye trouve ses origines au Mexique. C'est aux alentours du 16ème siècle que les Européens la découvrent aux Antilles. Par la suite, les Espagnols et les[...]

En Asie, beaucoup de fruits peuvent se manger "verts" en salade ou juste avec du piment et/ou du sel. D'ailleurs quand je choisis certains fruits comme les[...]

Salade asiatique de poulet Il y des samedis matin ou l’on ne sait pas quoi faire pour le repas du soir. On demande des avis. Tous et chacun ont une idée[...]

Salade de Papaye verte et crevettes Il y des matins ou l’on part à la recherche d’ingrédients spécifiques pour une recette sans trop savoir ou on[...]

Un citron vert 2 CàS de nuoc mam 1ou 1,5 CaS de sucre 2 CaS de purée de tamarin (10 gr de pâte de tamarin) Un peu de piment de cayenne Tiges de coriandre[...]

8 camarons 1 papaye pas trop mure 1/2 càs de jus de citron vert 1/2 càs de chili garlic sauce 1 càs de miel 2 càs de sauce soja 4 brins de coriandre frais[...]

800 grammes de papaye verte coupée en fines lamelles (congelée ou non) 3 carottes 450 grammes de crevettes roses 250 grammes de pousses de soja 100 grammes de[...]

- 4 grosses gambas cuites - ½ papaye , coupée en cubes - ½ mangue thaïe, coupée en cubes - ½ oignon rouge, finement émincé - 1 branche de céleri - Menthe[...]