Salades sans bavette dinde shiitake

1 foie gras frais (env. 800g) 600 g d’épinards 300 g de girolles 2 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de Cognac 2 c. à soupe de Xérés 2 c. à soupe de Porto 1[...]

 S i on fait sa liste de menus, on sait d’avance tout ce qu’il faudra. En conséquence, il suffit d’étaler les achats dans le temps et de bénéficier des[...]

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une salade que j'adore manger à chaque fois que je vais dans un restaurant portugais. C'est une recette très simple[...]

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une salade que j'adore déguster chaque fois que je vais dans un restaurant portugais. C'est une recette très simple[...]

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une salade que j'adore manger chaque fois que je vais dans un restaurant portugais. C'est une recette très simple et[...]

S i on fait sa liste de menus, on sait d’avance tout ce qu’il faudra. En conséquence, il suffit d’étaler les achats dans le temps et de[...]

Nombre de personnes - + 1 melon 125 g de fruit confit 1 verre de porto 1 boîte de lait condensé sucré de 20 cl J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de figue 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 cl de porto 3 cl de grand-marnier (ou de liqueur d'orange) 10 cl de crême[...]

Nombre de personnes - + 2 melons feuille de menthe fraîche 3 cuillères à soupe de miel 1 filet de porto J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau[...]

Nombre de personnes - + 1 melon 1/2 pomme Granny Smith 1 poire bien mûre zeste de citron zeste de carotte (pour la couleur) 5 tranches de chorizo fort 2[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan 150 g de lardons fumés 200 g de chou rouge 150 g de champignon de Paris 2 endives 1 citron 10 cl de porto 1 bouquet garni 20[...]

Nombre de personnes - + 1 salade selon votre goût 1 saucisses de foie ni trop sèche ni trop molle (environ une saucisse de 250g) Clémentine de taille moyenne[...]

Nombre de personnes - + 12 foies de volailles (environ 500 g) 1 salade verte (feuille de chêne par exemple) 4 cuillères à soupe de porto cuillère à soupe de[...]

Une salade toute en fraîcheur pour débuter le repas du Nouvel An. Aussi au menu, verrines de tomates confites et guacamole (photo ci-dessous), médaillons de[...]