Salades sans mélasse féta

- 3 carottes - 3 navets - 1 grosse mandarine - Tamari ou sauce soja - Cumin en poudre - Ciboulette - Jus de citron - Vinaigre balsamique - 3 carrots - 3[...]

Un citron vert 2 CàS de nuoc mam 1ou 1,5 CaS de sucre 2 CaS de purée de tamarin (10 gr de pâte de tamarin) Un peu de piment de cayenne Tiges de coriandre[...]

- 1/4 de tasse (60 ml) d'algues aramée mises à tremper dans un bol d'eau - 1 tasse (250 ml) de champignons blancs essuyés et coupés en julienne - 1 échalotte[...]

- une mangue pas trop mûre taillée en fine julienne - 1/2 concombre anglais taillé en julienne (à la mandoline c'est parfait) - une grosse poignée de jeunes[...]

Ingrédients pour une salade : 1 carotte 1 petite tomate 1/3 de concombre 1 poignée de pousses de brocoli 1 poignée de pousses de roquette 1 poignée de graines[...]

Ingrédients pour la panure du tofu : - 85 g de semoule fine de maïs bio (Markal) - 10 g de paprika fort en poudre - 5 g de sel non raffiné - 3 g de cumin en[...]

- 1 botte de cresson - 1 gros poireau - 1 cuillère à soupe de miso de riz ou 1 cube de bouillon (miso sans gluten ou autre) - 1 cas de nuoc-mam ou de tamari -[...]

1 botte de cresson 1 gros poireau 1 cas de miso de riz ou 1 cube de bouillon (miso sans gluten ou autre) 1 cas de nuoc-mam ou de tamari 250ml de crème d’[...]

- 250 g de petit épeautre - 150 g de lentilles vertes - 150 g de tofu fumé - Epices; curcuma, poivre, cumin, cannelle , ortie - Herbes; du persil du jardin -[...]

- 200 ml de quinoa - 200 ml d'eau - Sauce tamari - 2 concombres libanais coupés en rondelles - 2/3 d'une botte de radis coupés en rondelles - 150 gr de minis[...]

- 1 radis noir de 150 g - 2 cuillères à soupe d’algue wakame hachée - 1 cuillère à soupe d’huile de sésame - 3 cuillères à soupe de sauce soja (tamari) - 1[...]

- 200 g de nouilles de riz ou vermicelles - Eau, en quantité suffisante - 2 tasses d' épinards tassés, coupés en lanières - 1/2 poivron rouge en lanières - 1[...]

sauce: un citron vert 2 càs de nuoc mam 3,5 càc de sucre 2 cas de purée de tamarin un peu de piment frais. 5 ou 6 tiges de coriandre ciselées très finement.[...]

Pour la salade : - 1 poivron rouge ou vert, haché - 1 branche de céleri , haché - 2 oignons verts , hachés - 1 tasse de champignons , en tranches - 2 tasses[...]

10 feuilles de salade verte (10 à 15 ; laitue par exemple) 8 carottes 250 g de pousses de soja (haricots mungo) Les 2/3 d'une boîte de mini épis de maïs 1[...]