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Trouvé 34 recettes
![Salade de poulet fermier dauvergne,[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Ingrédients: 1 Poulet Fermier dAuvergne 2 CL dhuile dOlive / Colza 200 G doignons épluchés et ciselés finement 50 CL de fond brun de volaille 10 CL de[...]
Source: ptitchef.com![Salade verte aux poivrons et à la mozzarella,[...]](/cache/5a/5a23682901ff64ad7649da24a2b81356.jpg)
- 1/2 salade verte, feuilles de chêne, batavia, mesclun... - 100 g environ de poivrons grillés (en bocal), finement émincés - 100 g de mozzarella , coupée en[...]
Source: ptitchef.com![Salade tiède aux lardons, aux pommes et au[...]](/cache/85/8511edeefdf0904a2346fb67a55b34c5.jpg)
Ingrédients: Ingrédients (4 personnes). 250 g de lardons fumés (espace fraîcheur). 3 pommes (Jonagold par ex.). 175 g de salade mixte (mesclun par ex.). 300 g[...]
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- Une mesclun - une betterave cuite en dés - un morceau de foie gras - un morille séchée - une vinaigrette faite d'huile de noix et de vinaigre de vin - une[...]
Source: ptitchef.com![Salade folle à ma façon pour noel, Recette[...]](/cache/82/82af4ca90d7b8526b0c2a0e3aa01d9f2.jpg)
- Magrets de canards séchés (2 plaquettes) - 1 bloc de foie gras à température ambiante - Foie gras mi-cuit (1 tranche ou 2) - Mesclun ou mâche - 1 Mangue[...]
Source: ptitchef.com![Salade niçoise, sauce aux anchois, Recette[...]](/cache/2c/2cfe10f7e7c3a2af834720e7091293c7.jpg)
250 g de salade mesclun 3 tomates coupées en petites morceaux 300 g de radis coupé en fines rondelles 3 cébettes coupées en fines rondelles 6 càs d' olives[...]
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- 2 grosses poignées de mesclun - 75 g de lardons allumettes fumées - 1 bocal de fonds d'artichaut - 2 échalotes coupées en deux dans la longueur - 2 pommes[...]
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Ingrédients pour la panure du tofu : - 85 g de semoule fine de maïs bio (Markal) - 10 g de paprika fort en poudre - 5 g de sel non raffiné - 3 g de cumin en[...]
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- 1 douzaine de beaux champignons de Paris - 2 gousses d' ail - 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d? olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès vieux ou[...]
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- 2 artichauts - 1 chou-fleur - Mesclun de salades - 2 oeufs - vinaigrette -sel & poivre Préparation Etape 1 Cuire préalablement les artichauts et le[...]
Source: ptitchef.com![Salade improvisée de mesclun et endive, Recette[...]](/cache/a2/a2efff7ace473f4a05baa27edc677983.jpg)
- 4 à 5 tasses de mesclun - 1 endive hachée - 3 coeurs de palmier tranchés en rondelles - 1 oignon vert haché - Une dizaine d' olives noires tranchées - 1[...]
Source: ptitchef.com![Salade aux figues rôties au balsamique, noix et[...]](/cache/c2/c28c93c81566264be9a255457771c309.jpg)
- 6 figues fraîches - 3 cuillères à soupe de cassonade - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 20 cerneaux de noix - 6 tranches de pain aux noix -[...]
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- 4 cailles - salade : mesclun feuille de chêne ou autre - 2 échalotes - vinaigrette - 5 à 10 cL de crème liquide - 50 à 100 g de beurre - parmesan râpé et en[...]
Source: ptitchef.com![Salade au cantaloup et aux bocconcini, Recette[...]](/cache/12/129133c952b36d4fd16c90877dd3d4bd.jpg)
- 4 fines tranches de prosciutto - 1 cantaloup coupé en deux, épépiné et taillé en boules à l'aide d'une cuillère parisienne - 2 contenants de mini bocconcini[...]
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- 10 petites asperges vertes - 5 tranches de jambon de Parme - 2 oeufs frais - 2 tomates coupées en quartiers - 1 gousse coupée en très fines lamelles - 1[...]
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