Salades sans croûtons oignon

Qui a dit qu'à l'automne ou en hiver ce n'était plus la saison des salades ? Moi j'aime en manger toute l'année, et quelques légumes d'hiver se prêtent très[...]

Quand on allume le BBQ, j'essaye de l'optimiser un maximum en faisant griller de la viande pour les prochain repas. Comme ici j'ai fait griller des escalopes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce au caramel 35 g d'eau 140 g de sucre semoule 0,5 g de sel (1 pincée) 200 g de crème allégée 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la salade de truite fumée 1,5 l d'eau 2,5 g de sel (riz) 300 g de riz basmati 25 g d'huile d'olive 340[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le lait de coco 350 g de lait écrémé 30 g de jus de litchis 100 g de sucre semoule 45 g de noix de coco[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le sirop 50 g de sucre semoule 90 g de Martini blanc 70 g d'eau 4 g de gingembre frais ou poudre[...]

Ingrédients: un demi chou fleur 4 carottes 3 càs d’amandes entières ou effilées 3 càs de coriandre fraîche ciselée 3 càs de lait d'amande Huile d’olive[...]

Voici une assiette aussi colorée que parfumée , j'aime beaucoup ce genre de salade complète un peu épicée , qui forme pour moi un juste équilibre entre les[...]

Oui, dès que le soleil daigne pointer son nez, ici, on sort le barbecue !! Variation très sympa, autour d’un bon verre, l’agneau mariné puis grillé est[...]

Il m’a bien tenté Sandro , au salon du blog, avec sa cuisson de l’agneau en basse température !!   Essai réalisé et approuvé … Pour 4 personnes : L’agneau  :[...]

Voici revenue la jolie période des barbecues … Et mon accompagnement préféré c’est le taboulé !! … pimenté, doux, sucré/salé, mélangé avec tous les[...]

Versione italiana più giù Après des plats très gourmands comme l' imbriulata ou le graffe , il fallait bien un petit quelque chose de léger et plein de[...]

Cuisiner en été n'est pas toujours un plaisir. Aujourd'hui, il fait trop chaud ... J'ai donc préparé cette simple salade accompagnée de tranches de viande[...]