Salades sans bœuf

carotte : 3 pommes de terre : 800 g lardons : 300 g échalote : 2 ail : 2 gousses laurier : 1 feuille Pour la vinaigrette : huile d'olive : 4 c. à soupe[...]

- 2 blancs de poulet - 1 citron - tomate pelées - huile piment ée (pilipili) ou un piment rouge - coriandre - thym/laurier - 1/2 oignon - panure - huile -[...]

2.8 kg environ poulpe 100 g carotte 100 g oignon 1/4 botte persil haché 1 branche thym 1 feuille laurier 10 grains poivre en grains 150 g citrons 6 cl huile[...]

250 g de farine T45 225 g de beurre doux 660 g de crème liquide 50 g d’eau 1 pincée de sel 795 g de sucre semoule 405 g d’oeufs + 8 œufs entiers 10 g de[...]

tomate concassée : 1 boîte laurier : 2 feuilles oignon : 1 carotte : 2 ail : 2 gousses vin rouge : 10 cl piment : 1 huile d'olive : 2 c. à soupe sel, poivre[...]

200 g de boulgour 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe raisins secs 15 gouttes de la composition « Zest » 4 tomates 4 oignons blancs 1/2 poivron rouge 2[...]

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre non épluchées sel et poivre 1 feuille de laurier 1 branche de thym 3 gousses d'ail réduites en purée avec un peu de sel 1[...]

J'ai adoré cette salade ! Toute fraîche, acidulée, créative et croquante ! Une belle découverte trouvée dans mes livres de cuisine lorsque j'étais en quête[...]

Avec une barquette de moules (hollandaises !) j'ai préparé plusieurs repas : moules marinières, moules à l'escargot et cette salade. Pour les moules marinières[...]

Ces petites croquettes sont croustillantes à l’extérieur et tendres et succulentes à l’intérieur. Elle sont faites d'une béchamel très épaisse qu'on réfrigère[...]

Versione italiana più giù Une recette toute simple et originale. Ou, comment servir une entrée fraîche et parfumée quand on n'a un quart d'heure de temps et[...]

Mardi dernier, pris d'une soudaine et irrépressible envie de fruits de mer, nous avons décidé avec François, de dévaliser le poissonnier. Il faut dire que ce[...]

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Voici une belle manière d'agrémenter un poisson blanc et des légumes de façon à obtenir un dîner sympathique apprécié de toute la tablée. J'ai utilisé le dos[...]

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