Salades sans scarole moutarde

Je vous propose aujourd'hui une version un peu différente de la salade de chèvre chaud. A la place de toasts de chèvre ou de chèvre pané, j'ai fait des[...]

- 1 salade - 230 g de gésiers de canard ou de volaille - 330 g de champignons de bois en verrine - 100 g de magrets de canard séchés au feu de bois - quelques[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de salade mélangée 100 g de parmesan 200 g de magret fumé 100 g de champignon de Paris 100 g de haricot plat ) Tomate cerise[...]

Nombre de personnes - + 300 g de foie de volaille 4 champignons de Paris 1 bûchette de fromage de chèvre 200 g de magret de canard fumé Salade de mâche Tomate[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan 150 g de lardons fumés 200 g de chou rouge 150 g de champignon de Paris 2 endives 1 citron 10 cl de porto 1 bouquet garni 20[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de mâche 150 g de champignon blancs (frais) filet de canard fumés (quantité selon votre goût) 1 gousse de ail (suivant goûts)[...]

Une belle trouvaille au marché d'Eauze où je suis en vacances en ce moment, des Oronges ou Amanites de césar Pour les amateurs et chercheurs de champignons,[...]

12 oeufs de cailles 200 g de champignons de paris 60 g de cerneaux de noix 2 citron 3 c. à soupe de vinaigre d'alcool 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de[...]

200 g de mesclun de salades 3 poires (Comice ou Conférence) 6 gros champignons de Paris 50 g de copeaux de parmesan 2 foies gras de canard mi- cuit (en bloc)[...]

Une première pour moi la salade de lentilles et quelle jolie découverte, la lentille blonde :) La lentille blonde est une graine de petite taille, d’une[...]

- 1 mélange de salades - Cerneaux de noix - Magret fumé - Raisin blanc - Champignons - Petits fromages enrobés de speck - Huile d'olive - 1 échalote et persil[...]

Avec le retour du printemps on se régale avec de belles salades colorées et goûteuses. Voici donc une recette de salade au poulet grillé, j'aime le mélange des[...]

Et une recette de salade, une ! Avec des accords sucré-salé que j'affectionne particulièrement. La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! Pour la salade[...]

Une Foodista comme j'aime ! Un thème trouvé par ma copine Audrey du blog Cooking & Co que j'adore (les 2 : le thème et Audrey !). Alors évidemment je[...]

Pour ceux qui ne connaissent pas le style d'écriture de Jamie Oliver je vais carrément copier cette recette avec son introduction de son livre "Cook" : Cette[...]

Comme tout le monde, ça m'arrive de ne pas avoir envie de cuisiner. La solution dans ces cas là généralement, c'est une soupe en hiver et une belle salade[...]

Nombre de personnes - + Salade (type mâche) 1 betterave rapée 4 oeufs 16 tranches de magret de canard 2 tomates 8 rondelles de chèvre 4 tranches de pain 4[...]