Salades - Avec les verts

Ingrédients pour 4 personnes : 4 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique 1 à 2 gousses d'ail pressées sel et poivre 1 càc de piment doux jus d'un[...]

De retour d'un voyage à Cuba je ne peux pas dire que j'ai découvert des mets succulents et je n'ai donc ramené aucune recette inspirée de la cuisine cubaine.[...]

Ingrédients pour 2 personnes: 2 pommes de terre 1 betterave cuite au four 1/2 pomme verte 1 oignon rouge 2 cornichons aigre doux de l'aneth et du persil hachés[...]

Nous sommes fin septembre. Au rayon fruits et légumes on trouve les produits d'automne: cèpes, potimarrons, coings, poires ... Mais je n'ai pas encore envie de[...]

La semaine dernière j'ai passé une journée à Barcelone et j'ai bien sûr rendu visite à la Boqueria, ce magnifique marché qui se trouve derrière la Rambla. J'y[...]

J e viens de lire sur le blog de ma soeur à quel endroit elle a commencé à apprécier la coriandre. Quelle coïncidence! Je pense qu'elle parle du marché de la[...]

Voici une recette délicieuse de la série 15 minutes de Jamie Oliver. Pour ce qui concerne les 15 minutes, je n'ai pas mis le chronomètre, mais je pense que[...]

Voici une salade bien copieuse avec des ingrédients de la Savoie : le Reblochon, le Diot, du miel et des noix. Ingrédients pour 1 personne* : 3 feuilles de[...]

Capucine Bourrache Quoi de plus beau pour décorer une salade que des fleurs comestibles ! L'année dernière j'en avais trouvé à la Boqueria à Barcelone , mais[...]

Toujours du livre TLV que mon fils m'a prêté, une recette d'une salade servie dans un pain pita, un streetfood très populaire à Tel Aviv. Ingrédients : 2[...]

A voir cette salade elle n'a rien d'extraordinaire, mais c'est la vinaigrette qui fait la différence. Cette salade me ramène à ma jeunesse et des souvenirs me[...]

Ingrédients : 3/4 Chou rouge 2 càs de j us d'orange 1 càs rase de moutarde de Dijon 1 càs de vinaigre de cidre 1/2 càs de vinaigre balsamique Une pincée de[...]

Dans les pays autour de la méditerranée on trouve des recettes qui se ressemblent beaucoup, comme ici la salade de légumes grillées répandue en Tunisie, où[...]

Quand nous avions encore en France une chaîne de télévision de cuisine j'aimais regarder les séries de Giada de Laurentiis, de qui j'ai préparé déjà plusieurs[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 12 gambas 1 càc de cassonade 1 mangue coupée en dés 4 petits oignons blancs nouveaux coupés en rondelles 250 g de pousses de[...]