Salades - Avec des légumes

Puisque le printemps ne veut pas venir allons le chercher. Envie de fraîcheur, de couleur, de lumière tout ça dans une salade. J’ai un menu fétiche « des[...]

Faire cuire les 2 verres de boulgour dans de l’eau salée (en respectant le temps de cuisson sur la boîte) Couper finement les légumes, 2 tomates , 2 oignons[...]

Salade d’hiver par excellence Une salade simple à faire et bon marché. Suivie d’une viande et de légumes elle fera un parfait équilibre dans vos menus. Il[...]

POUR QUATRE PERSONNES 200 g de riz long 150 g de petites crevettes décortiquées congelées 8 tranches fines de jambon découennées et dégraissées 1 poivron[...]

Dans deux jours le mois d’avril va tirer sa révérence…et voilà que…. Le beau mois de Mai viendra le remplacer, joli Mai, charmant Mai fleuri, mois de Marie.[...]

Il n’est pas toujours facile de faire une salade en hiver, du moins c’est ce que l’on croit. En préparant cet article, je pensais à l’ingéniosité de nos[...]

L e mois de septembre vient de commencer. J'aime cette période qui va jusqu'à fin octobre,  c'est la fin des fruits d'été brugnons, nectarines, pêches,[...]

C’est une salade simplissime, même la chouette en fait des yeux ronds. Et pourtant c’est le genre de salade que tout le monde apprécie. Il suffit que les[...]

T out le monde connaît la salade périgourdine en voici une petite variante. + quelques astuces pour conserver la salade pendant 2 ou 3 jours : Trier la salade[...]

C ette salade estivale allie légumes et pâtes, donc fibres et sucres lents. Pour les salades j’utilise le plus souvent des poivrons verts longs dits aussi[...]

S alade aux filets de harengs fumés et aux pommes de terre de l'île de Ré Cette bonne vieille pomme de terre est une des bases de notre alimentation grâce aux[...]

Pour changer un peu une salade aux accents du Nord de l'Europe. Le poisson utilisé est le cabillaud, en filet ou en dos c'est à dire sans arrête. Entre 200 et[...]