Poissons & Fruits de Mer avec cafe

- 300 g de filet de bar - 1/2 mangue taillé en cubes - 1 citron vert - 1 zeste de citron - 10 cl de lait de coco - 1 cuillère à café de coco râpée - une[...]

- 250 g de crevettes roses - 1/2 citron jaune - 1/2 citron vert - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café d'estragon - 2 cm de gingembre[...]

- 400 g de saumon frais - 2 belles patates douces - 200 ml de boisson de fleur de coco reconstitué de la Mandorle - 2 cuillères à café de galanga (à doser[...]

- 1 oignon - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère à café de sauce soja -[...]

- 1/2 langouste par personne - De la crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de cognac - Du persil - Du sel et du poivre Préparation Etape 1 Couper la[...]

- Une boite de filet de sardines à l'huile d'olive - ½ oignon rouge émincés - ½ citron jaune - 1 cuillère à café de moutarde - 2 portions de fromage frais - 1[...]

- 6 sardines - 5 carrés de fromage frais de 25 g - jus de citron - ciboulette - du sel - du poivre - pour relever le goût 1 cuill à café de moutarde mélangée[...]

- 10 tranches de pain d'épices - des dés d' ananas en conserve - 20 crevettes - 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% - 1 cuillère à café de curry - 1/2[...]

- 140g de thon - 45 g de St Moret - 1 cuillère à café de moutarde - 1/2 citron - 10 brins de ciboulette - pain de mie Préparation Etape 1 Écraser le thon à la[...]

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 20 crevettes décortiquées - 1 boule de mozzarella coupée en morceaux - Du concentré de tomates - Un peu d'origan Préparation[...]

- 1 pâte feuilletée - 200 g de saumon fumé - moutarde - aneth - jaune d’ oeuf dilué - 1 cuillère à café de vinaigre Préparation Etape 1 Dérouler la pâte[...]

- Environ 30-40 gambas - 1 cuillère à soupe de poivre concassé - 2 cl de Cognac - l'équivalent d'1 cuillère à café de gingembre râpé - 1 cuillère à soupe de[...]

4 oeufs 1 boite de thon à l'huile ( 104 gr poids net égoutté) 2 cuillères à café de moutarde Sel Poivre Persil Olives noires (décoration) Préparation Etape 1[...]

Pour une quinzaine de roulés : 1 galette de sarrasin 3 tranches de saumon fumé 80 gr de fromage frais 1 c. à café de ciboulette hachée Préparation Etape 1[...]

1 boîte de sardine 4 oeufs 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de mayonnaise sel poivre persil Préparation Etape 1 Cuire les œufs 10 minutes dans[...]

150 gr de saumon fumé 1 avocat 16 blinis 1 pincée d' aneth 1 c. à café de jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive Préparation Etape 1 Coupez le saumon et[...]

150 g de maïs (1 petite boite) 2 poivrons rouge (en bocal) pour moi 1 piment fort (facultative) 40 g de farine Sel et poivre selon le goût 1 oeuf 20 g de[...]

? 200 grammes de saumon frais ? 150 grammes de saumon fumé ? 1 court bouillon ? 40 grammes de beurre fondu ? 1 cuillère à soupe d' aneth ? 1 oignon ? 1[...]

200 gr de thon émietté 1 c. à café d' huile d'olive 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe de crème fraîche ciboulette hachée sel[...]

- 12 crevettes crues - 1/2 melon de petite taille - 2 cuillères à café de pesto - Le jus et le zeste d'un demi citron vert - Sel Préparation Etape 1 Découper[...]

- 1 pave de saumon - 30 g de sucre - 1/2 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1/2 cuillère à café de[...]