Poissons & Fruits de Mer

Le haddock est un poisson au caractère fort et plein de saveurs qui sont ici adoucies par la douceur et la légèreté du bouillon de légumes. Un plat équilibré...

1 kg de langoustines 2 échalottes 10 cl d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 gousse d'ail 1 quart de botte d'estragon frais 40g de purée de tomates 10g de conce...

Le ceviche est une recette très fraîche à base de poisson, de fruits et de légumes. Ici nous utilisons du saumon cru qui va être cuit dans l'acidité du jus d...

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs de macarons salés garnis de Fromage à la Crème ciboulette Elle&vire, saumon fumé, citron frais et aneth. Quantités po...

Une recette originale créée par Ronan de Top Chef 2011 qui ravira les papilles des amateurs de poisson.

Faire une cassolette de saint jacques et poireaux requiert les éléments suivants : des St Jacques, du beurre, du poivre, du sel, du paprika, du persil, de l'...

500g de pavé de saumon 4 belles pommes de terre 1 oignon rouge 4 c. à s. De sauce soja 2 c. à s. De pastis 2 c. à s. D'huile d'olive 1 c. à s. De rhum 1 c. à...

La soupe prend le grand large! Une recette onctueuse, crémeuse et iodée aux textures diverses et variées pour un résultat authentique en bouche. Accédez à l'...

Ma version salée du millefeuille : des étages de rouget très fin garnis d'une douce crème de poivron confit, relevé par du chorizo. A déguster chaud ou froid...

ingrédients morue farine levure chimique persil piments et mélanger ts cela pr la préparation et bonne dégustation!!!!!

Une petite entorse à la tradition avec ces rillettes de saumon bio au basilic et baies roses. Ici le terme "rillettes" n'est pas réellement approprié car il ...

Arlette se rend chez Pascale pour lui faire découvrir son pain de poisson fait maison à base de saumon, de tomates et de crème fraîche.

Le plaisir des pâtes sans les pâtes ! Les enfants raffolent de ces spaghettis et mangent des légumes avec plaisir. Accédez à l'intégralité de la recette et à...

Vidéo du 13 mai 2012 Aujourd'hui Danièl et Marguerite vous proposent une recette parfaite à l'approche de l'été : Saumon grillé, salade et sauce concombre. R...

Chez Picard : 250 g de queues de crevettes crues décortiquées, 300 g de mangues en tranches. Chez l'épicier : huile, 100 g de farine, 50 g de maïzena, 20 cl ...

Ingrédients / 4 personnes : 600g de saumon 600g de loup 400g de tomates, 200g d'oignons, 4 gousses d'ail 100g de fèves, 100g de pois gourmands, 100g de carot...