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Poissons & Fruits de Mer sans herbes

Trouvé 13 recettes

A L'EXCLUSION DE...

Noix de Saint-Jacques aux morilles et à la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des marrons à l'autocuiseur 2 l d'eau 600 g de marrons Préparation 1 Noix de Saint-Jacques aux[...]

Source: supertoinette.com
Soirée Labeyrie, Foie Gras et Saumon Fumé, les[...]

 Nous y sommes...La saison des fêtes a vraiment commencé et chacun se presse en cuisine ou au magasin pour faire ses emplettes...J'ai eu la chance (et c'en[...]

Source: parmesanetpaprika.blogspot.com

Poisson - Foie de lotte

J'ai entendu récemment parler du foie de lotte, comme mets à préparer . Je l'ai demandé au poissonnier du marché couvert du coin, qui me l’a coupé en[...]

Source: foliealdente.blogspot.com
Recette de bouchées à la Reine garnies de[...]

Un feuilleté garni raffiné, économique, idéal pour les réveillons à venir, ou les repas de Noël et du jour de l'An. C'était autrefois une entrée courante dans[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Recette d'huitres aux crépinettes du Bordelais[...]

Servies en entrée, accompagnées d'un bon Sauternes, ce plat chaud-froid fait partie du repas traditionnel bordelais dégusté à Noël. Découvrez cette cuisine de[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Recette de vol-au vent (ou bouchées à la reine)[...]

Recette de vol-au-vent aux Saint-Jacques, champignons et sabayon au sauternes Pour 4 personnes Temps de préparation 40 min Temps de cuisson 20 min Temps total[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Noix de Saint-Jacques aux morilles et à la[...]

Prenons un autocuiseur... Dans l' autocuiseur , placer les marrons, l'eau. Cuire sous pression pendant 25 minutes environ. La cuisson est terminée... Enlever[...]

Source: supertoinette.com
Saint jacques au sauternes et carottes[...]

- 500 g de carottes - 1 mandarine bio - 1 bâton de cannelle - 2 cuillère à café de fleur d'oranger - 1 cuillère à soupe d'huile - 16 noix de saint jacques -[...]

Source: ptitchef.com
Recette d'huitres aux crépinettes du Bordelais[...]

Servies en entrée, accompagnées d'un bon Sauternes, ce plat chaud-froid fait partie du repas traditionnel bordelais dégusté à Noël. Découvrez cette cuisine de[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Foie de lotte à la gelée de sauterne

Nombre de personnes - + 4 foies de lotte Vinaigre de xeres 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 tablette de ail persil Ciboulette Gelée de Sauterne J'ajoute[...]

Source: marmiton.org
Saumon poché à la fondue de poireaux

Nombre de personnes - + 1 saumon de 2 kg vidé 1.5 l de eau 40 cl de vin blanc 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 2 carottes 1 branche de céleri 1 bouquet[...]

Source: marmiton.org
Noix de Saint Jacques en écume de sauternes

Nombre de personnes - + 2 carottes 1 bouteille de sauterne 16 noix de saint-jacques sans corail (4 par personne) 200 g de beurre salé J'ajoute à ma liste de[...]

Source: marmiton.org
Nage de crevettes bleues au citron

Nombre de personnes - + 1.5 kg de crevette bleues * (ou scampis ou écrevisses) 25 cl de sauterne ou Montbazillac 25 cl de court-bouillon de crustacés (ou[...]

Source: marmiton.org

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