Poissons & Fruits de Mer avec avocat

Des amis devaient venir déjeuner à la maison. En entrée j’ai fait quelques crêpes garnies avec du saumon fumé et une crème d’avocat en accompagnement. Voici[...]

INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 150g de chair de crabe émiettée 4 avocats 1 citron pressé cerfeuil, ciboulette, aneth, estragon 2 blancs d'oeufs 300 g de[...]

Les terrines s'invitent à table l'été. Raffinées, fraîche, elles sont de tous les repas champêtre, pique-nique, barbecue et plancha. Une entrée fraîche facile[...]

Ailes de raie, beurre blanc aux câpres Beignets de poisson parfait! Blanquette de turbo au curry et champignons Boulgour raisins et saumon fumé Cari de poisson[...]

Composée de saumon fumé, sauvage de préférence, de pétoncles, elle est aromatisée à la ciboulette fraîche et au vin blanc. Les petites terrines peuvent être[...]

1 gros avocat , 1 cuillère à café de vinaigre balsamique , 120 grammes de saumon fumé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche , 2 cuillères à café d' aneth , 2[...]

Accroche-coeurs accroche-fleurs Aspic aux fruits de mer Ballotines de poulet au saumon fumé en sauce homardine Beignets de poulet, crevettes et légumes[...]

Nombre de personnes - + 400 g de saumon en boîte ou 600 g de saumon frais 100 g de crevette rose décortiquées 4 oeufs 250 crèmes fraîches épaisses (40 cl) 8[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de pain à toaster 2 avocats 2 tranches de saumon fumé 1 citron vert 2 carrés frais (ou +) brin de cerfeuil Ciboulette[...]