Poissons & Fruits de Mer sans saindoux

2 kg de langoustines ou de gambas 2 tranches de jambon blanc 4 à 5 champignons de Paris frais 1 échalote 2 gousses d'ail 1 petite boite de bisque de homard du[...]

Le moins que l'on puisse dire, c'est que le dernier week-end (de 3 jours en prime!) a été un vrai régal du point de vue de la météo. Le beau temps annoncé a[...]

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Cabillaud laqué au cacao Cake au thon,[...]

J e ne mange que très peu de poisson, même avant d'être végétarienne, c'est surtout par goût (et ensuite à cause du prix), quelques crustacés par contre mais[...]

J e ne mange que très peu de poisson, même avant d'être végétarienne, c'est surtout par goût (et ensuite à cause du prix) , quelques crustacés par contre mais[...]

Linguine aux crevettes, mascarpone et citron Des pâtes festives, parfumées, savoureuses et surtout faciles à préparer, ça vous dit ? Voici donc des linguine[...]

En Espagne nous aimons beaucoup l'association " Terre & Mer " qui si elle est bien associé réserve de belle réussite. 4 cuisses de poulet ou 8 pilons de[...]

24 gambas 50 cl de bisque de homard 15 cl de crème fraîche épaisse 4 c. à soupe de whisky 60 g de parmesan râpé 2 c. à soupe d'échalote hachée 40 g de beurre[...]

En fin d'année dernière, j'ai eu le plaisir d'être invitée au sommet du Puy du Dôme . Le cadre est magnifique, mais vu les températures hivernales, j'ai[...]

Une recette tout à fait savoureuse et pas lourde du tout, qui conviendra très bien pour une belle entrée (sans le riz) ou en plat principal comme nous. C'est[...]

Je détest le poisson et tout ce qui vient de la mer, et des rivières sauf les moules (marinières), le saumon fumé, les gambas grillées au barbecue et le[...]

La lotte est un de mes poissons préférés, mais c'est aussi un des plus chers alors il est rare que j'en achète. Par contre, lorsque j'en trouve en promotion,[...]

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Burger de thon à la ratatouille Cabillaud[...]

Nombre de personnes - + 4 poulets 8 gambas , 1 boîte de homard Vin blanc Ail Concentré de tomate Whisky pour flamber les gambas J'ajoute à ma liste de courses[...]