Poissons & Fruits de Mer sans fraises

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Cabillaud laqué au cacao Cake au thon,[...]

Une petite recette rapide et légère que j'aime faire du poisson en papillote ça va vite et c'est light une impro' qui nous a régalé en toute simplicité mais[...]

Pour ce midi, je pense à du poisson recette empruntée à Ma petite cuisine . Le classique pour accompagner le saumon ce sont les haricots, ou la fondue de[...]

Après les nuggets de poulet, je m´attaque aux dérivés à base de poisson. Les croquettes de poisson maison permettent de varier les poissons, de faire des[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

Voici une entrée festive délicieuse et raffinée. Pour 4 personnes : Pâte brisée : 240 g de farine 55 1 jaune d’œuf 100 g de beurre extra fin mou 1 c c de sel,[...]

Nous commençons le matin par une petite promenade qui nous donne l’occasion de récolter quelques algues : des haricots de mer (himantalia elongata) que ni[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

À partir de cette semaine, je vous présenterai tous les lundis un plat principal sans viande.  Bon je vous dirais que pour moi ce n'est pas un défi parce que[...]

Les jeunes crosses de fougère-à-l'autruche sont considérées comme un des aliments vraiment indigènes du Canada. De mai à début juin, quel plaisir que de[...]

Nombre de personnes - + 350 g de thon à l’huile d’olive (meilleur dans la poitrine, ventrêche) 600 g de haricot blancs ou veinés roses (borlotti) cuits au[...]

4 filets de lotte à 90g 4 cubes de lotte de 15g 4 feuilles de chou vert 2 pattes de crabe royal 4 minis carottes 1/2 carotte émincée 4 pointes d'asperges 2[...]

La soupe de poissons de moment (2 moments différents!), très réussie (merci mon chéri!)... + notre we avec Céleste, Sophie et Jeannot : les traditionnelles[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de moules 3 poireaux 4 carottes 3 tomates concassées 200 g de haricot vert 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boîte de homard 2 l[...]

Parce qu'on est pas prête d'enfiler nos bikinis avec cet été pourri, alors autant se faire plaisir !! T arte Saumon Poireaux Champignons Ingrédients : une[...]

Nombre de personnes - + 16 coquilles saint-jacques 1 oignon 8 poireaux 400 g de haricot mango (soja) 1 cuillère à soupe de quatre-épices 1 cuillère à soupe de[...]

L'idée de cette tarte m'est venue après avoir fait une grosse quantité de sauce crevettes. J'avais plusieurs paquets de têtes de crevettes au congélateur (je[...]