Poissons & Fruits de Mer sans genièvre

Une autre idée de salade, hé hé!  Et pourquoi pas une entrée, et même un tapas: une tostadas, petit empilage sur un bout de baguette grillé et surmonté d'un[...]

Ce soir, j'ai eu le plaisir de me rendre à l'inauguration de la nouvelle boutique Alice Délice qui a ouvert ses portes ce jour à 17h dans le centre commercial[...]

J'avais envie de fêter Pâques cette année et d'avoir du monde à la maison. Après avoir lancer les invitations, j'ai réfléchi au menu. Un épluchage en règle de[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients pour 4: 200 gr. cous cous (pour moi sans gluten) 8 rougets 200 gr. crevettes 16 anchois gingembre râpé majorlaine[...]

Mardi dernier, je suis rentrée un peu tard à la maison, énervée par l'ambiance survoltée de cette fin d'année au lycée, et j'ai eu envie de me/nous faire[...]

Des fraises, des FRAISES!  Quand elles arrivent enfin, celles de mes petits producteurs à proximité,  c'est bien simple, je ne voudrais cuisiner qu'avec elles,[...]

Vendredi dernier on a fait les pétoncles aux lardons de la chef Marie-Fleur St-Pierre. Waaou! C'est bon!  Faut dire qu'on avait un super bacon, celui du Cochon[...]

Il fait beau et chaud. Mes fraises des bois et mes rosiers sont en fleurs sur mon balcon. Que demander de plus ? Ah ! Oui. 2 semaines de vacances et bientôt[...]

Je publie rarement des salades. Pourtant, chez moi, on m'appelle la reine des salades, parce c'est ma spécialité. Donnez-moi deux ou trois ingrédients et je[...]

Griller un homard sur le BBQ comporte quelques pièges qu’il faut éviter. Le pire serait de sécher la chair du homard dans sa carapace, ce qui serait plutôt[...]

J'ai fait cette recette il y a plusieurs semaines et wow!! ce saumon est vraiment trop bon ! Santé, rapide, goûteux, je suis certaine que vous l'aimerez ! Je[...]

On entend beaucoup de trucs pas rigolos sur les grosses crevettes... dommage c'est si bon.... d'élevage, que si on voyait comment elles sont élevées ces[...]

Le plat de résistance de ce menu canicule dégusté hier fut sûrement le saumon en escabèche. J’ai un peu triché avec la recette, le principe de[...]

C'est un dessert qui allie tout ce que j'aime : Les crêpes, le riz au lait et les fruits ! C'était l'un des deux desserts que j'avais faits pour la fête de[...]

Voici une petite quiche qui, comme dans son titre l'indique, est composée de quelques légumes d' Alain PASSARD himself ! Vous allez me dire comment ai-je pu[...]

Hum...pétoncle et fraise…je suis certaine que vous vous attendiez à un tartare…et bien NON ! J’ai un petit quelque chose à vous proposer qui est simple comme[...]