Poissons & Fruits de Mer sans zeste

C'est simple : j'aime tout dans ces pavés de saumon en croûte de parmesan. Leur simplicité, leur côté gourmand et leur goût léger. Pour 2 personnes 2 pavés de[...]

Période « poisson » en ce moment. Voici un cabillaud au fenouil et aux pommes de terre. Un plat complet et bien de chez nous. Je l’avais repéré par ici ,[...]

Il m'aura fallu 25mn, montre en main, pour réaliser ce plat complet. Enfin, quand je dis que c'est moi qui l'ai fait,j'extrapôle un chouya... Il s'agit bien[...]

En voyant cette recette, j'ai eu envie d'un bon gratin de saumon frais à la fondue de poireaux. J'adore cette alliance, qui fonctionne à chaque fois. Pour 2 2[...]

Un grand classique que j'ai revisité à ma sauce, en mêlant pommes de terre, légumes et poisson. Une alliance sympa dans ces galettes de pommes de terre,[...]

Ne m'en voulez pas mais j'avais repéré sur la toile une recette similaire, à base de filet de cabillaud pané aux flocons d'avoine et épices cajun. Si je[...]

Un gratin très original que ce gratin de cabillaud à la pomme et à la noisette. Sucré, salé, craquant, croquant, il nous ramène un peu de soleil par ces temps[...]

Vous vous languissiez des currys en tous genres ? Voici donc le curry de cabillaud aux légumes. Un régal ! Pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 10cl de jus[...]

Profitons des derniers jours pour " brochetter " ! A la viande ou au poisson... Aujourd'hui c'est brochettes de saumon et cabillaud marinés au citron. Pour 10[...]

Le printemps revient et les plats dépaysants aussi... Et hop, un cabillaud aux épices cajun et riz assorti... Pour 2 personnes 2 filets de cabillaud 1 oignon[...]

Petit Chéri d'Amour a peu mangé avec moi ces dernières semaines : j'ai donc profité pour faire une cure de poisson en son absence. Récemment, je me suis[...]

Une folle envie de poisson mais des placards bien vides. Qu'importe, l'improvisation a parfois du bon ! La preuve avec ce thon frais à la tomate, en toute[...]

Encore et toujours à la recherche d'une nouvelle façon d'accommoder le thon que j'aime tant, j'ai fondu devant cette recette de thon frais à la cocotte.[...]

Je pourrais me damner pour un pot de brandade de morue, et ce, depuis toujours. Hier, j'ai dégainé mon thermomix et même pas 1h après, je pouvais me régaler.[...]

J'ai bien noté que ma recette de brandade de morue vous avait fait frémir la semaine dernière. Alors je vous livre sans tarder ma version de la brandade de[...]

Les vacances approchent et je vous avouerai que je les attends avec impatience. En attendant, je continue à confier la préparation de nos repas à mon[...]