Poissons & Fruits de Mer avec farine

J'ai fait une petite ratatouille pour le dîner hier soir ( recette ICI ), et comme il m'en restait un peu, mais pas suffisament pour un 2d repas, j'ai[...]

Il me restait des petits œufs de caille et des pointes d'asperges de ma Salade Fraîcheur . Du coup ça m'a donné envie de faire une petite composition pour des[...]

En ouvrant mon placard à provisions à la recherche d'une idée salée, je suis tombée nez à nez avec une boîte de rillettes de thon... tient, oui, pourquoi pas![...]

Une belle affaire au marché hier: un peu plus d'1kg de morue pour moins de 20 €. Ça tombait plutôt bien, j'avais justement envie de faire des Accras, ces[...]

Des amuses- bouches qui peuvent aisément se transformer en entrée s'ils sont associés à une salade composée. Pour les Barquettes Saumon/ Pétoncles (12[...]

Habituellement, quand je prépare une quiche/ tarte salée, je la fais avec une pâte brisée ; mais en faisant un inventaire de ce qu'il me restait dans mon[...]

Aux 3 couleurs ... Saumon, cabillaud, roulé aux épinards Ce que je reproche souvent aux terrines de poissons, c'est d'être un peu sèches, c'est pourquoi[...]