Poissons & Fruits de Mer sans grenadine

La pâte épicée qui tartine ces pavés ressemble beaucoup à un pesto auquel on aurait oublié d’ajouter les pignons et le parmesan. En revanche, les[...]

Nous nous sommes régalés hier, il y avait pourtant trop peu de pesto au basilic, aux amandes et au pastis, mais c’est justement cette insuffisance qui[...]

En feuilletant mon magasine Ricardo, je suis tombée en amour! Je me suis dit qu'il fallait ABSOLUMENT que je fasse cette recette. Finalement j'ai été un peu[...]

4 personnes,13 pp,9.5 flexip. 8 feuilles de bricks 2 cc mélange d'huile et de beurre à 41% 10 g de beurre 41% 400 g Filet de saumon coupé en lamelles 1 Oignon[...]

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Cabillaud laqué au cacao Cake au thon,[...]

Une autre manière de consommer du cabillaud, un peu inédite, façon tajine! + notre St Nicolas avec Manalas maison ( recette de l'an passé , vraiment chouette!)[...]

La semaine dernière, j’ai assisté à un atelier où le maitre mot était la conservation. Nous étions 10 blogueurs et non blogueurs pour cuisiner des plats[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Ces petites perles sont pochées dans une sauce doucement relevée de cari et de curcuma et surmontées d’une garniture faite de flocons de noix de coco et[...]

En constatant à quel point ces crevettes étaient charnues, j’ai pensé que la meilleure option pour tirer profit de cette abondance de chair était de les[...]

Que j’aime ces formidables dépanneuses qui se décongèlent en quelques minutes sous l’eau froide, elles sont toujours bienvenues chez nous, surtout[...]

POISSONS ET FRUITS DE MER . . CREVETTES ET LANGOUSTINES: - AVOCATS AUX CREVETTES ROSES - CHOP SUEY AUX CREVETTES - COURGETTES ET CREVETTES MARINÉES AU CURRY -[...]

POISSONS ET FRUITS DE MER . . CREVETTES ET LANGOUSTINES: - AVOCATS AUX CREVETTES ROSES - BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES - BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES[...]

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Burger de thon à la ratatouille Cabillaud[...]

Ce que j’aime du saumon et de la truite, en plus de leurs qualités gustatives remarquables, c’est la facilité et la rapidité avec lesquelles on[...]