Poissons & Fruits de Mer sans oreo confiture whisky

Mes tous premiers cupcakes!! J'ai décidé de les réaliser pour le concours de "Jennifer & ses desserts" sur Facebook. J'ai choisi de les faire salés.     Pour[...]

Après mes deux dernières tentatives loupées de faire des macarons (coques difformes, mousseuses... crise de nerf garantie après le travail que ça demande) j'ai[...]

Je n'avais jamais osé faire des macarons... Je me disais, c'est long, c'est compliqué, et puis les chances de réussites sont moyennes moyennes... Et puis, bon,[...]

Entre noël et le jour de l'an quoi de mieux que de manger ^^ J'ai des envies je vous dis pas, je sais pas si c'est le temps ou le fait que je suis chez moi ([...]

Alors, je ne suis pas une experte des macarons, loin de là, mais en général je ne me débrouille pas trop mal ! Voilà quelques conseils - qui me sont propres -[...]

Ces petites coques au chocolat au lait, ganache chocolat praliné et celles au chocolat blanc, crème de banane sont à déguster sans modération ! Un moule à cake[...]

Macarons - La recette des coques à la meringue italienne (Pierre Hermé) J'utilise, pour faire les coques de mes macarons, la recette de Pierre Hermé (tirée de[...]

Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur le blog: dans le domaine du chocolat, la tendance bean-to-bar est plus que jamais présente. Pour rappel le[...]

Entre noël et le jour de l'an quoi de mieux que de manger ^^ J'ai des envies je vous dis pas, je sais pas si c'est le temps ou le fait que je suis chez moi ([...]

Depuis trois ans maintenant, à chaque fois que je passe par la France, je vais cuisiner au moins toute une journée avec Dorian . La première fois, c'est tout[...]

Ce soir, le choix était difficile dans les tartelettes : caramel au beurre salé un délice fondant en bouche, ganache Toblerone pour changer de la classique[...]

On a déjà beaucoup parlé d’eux. Alexandre Bourdas , Alexandre Gauthier , deux de ces chefs qui mettent de l’électricité dans l’air de la province ([...]

Coques en Chocolat fourrée à la Ganache ChocoFramboise et à la Meringue Et non, la ganache n'est pas dans un moule, mais dans une coque de chocolat noir[...]