Poissons & Fruits de Mer sans boudins abats

Ce soir j'ai décidé de prendre les homards par les pinces :) et te tenter le coup sur le BBQ :) DÉLICIEUX mes amis, la chair tendre a un petit je ne sais quoi[...]

J'avais envie de goûter aux huitres chaudes (à 40 ans il était temps !!!) J'ai fait un mix de recettes trouvées sur le net voici donc ma version : Pour une[...]

J'avais envie de goûter aux huitres chaudes (à 40 ans il était temps !!!) J'ai fait un mix de recettes trouvées sur le net voici donc ma version : Pour une[...]

Voici enfin les recettes de l'apéro que j'ai réalisé pour le baptême de mon neveu. Mini-madeleines bacon camembert : 120 gr de farine 1/2 sachet de levure[...]

J'avais envie de goûter aux huitres chaudes (à 40 ans il était temps !!!) J'ai fait un mix de recettes trouvées sur le net voici donc ma version : Pour une[...]

Une recette qui change un peu des quiches habituelles enfin pour moi, je n'en avais pas encore fait avec des crevettes un oubli vite réparé et qui a eu son[...]

Pour la pâte brisée: 200 g de farine 4 g de sel fin 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre Pour la garniture: 1 poireau 120 g de crème fraîche normande 100 g de[...]

Pour la pâte brisée : 200 g farine 4 g sel fin 1 jaune d'oeuf 100 g beurre Pour la garniture : 20 g beurre 120 g crème fraîche normande 100 g camembert 250 g[...]

S'il y a une tradition que l'on respecte au Japon, et j'en sais quelque chose, une partie de ma famille est japonaise, c'est bien la confection des sushis. Or,[...]

Le mois d'octobre pointe déjà son nez , l'automne arrive à grands pas et avec lui on a de nouveau envie de cuisiner des légumes d'hiver , dont le poireau ,[...]