Poissons & Fruits de Mer sans boudins soja

Nous nous sommes régalés hier, il y avait pourtant trop peu de pesto au basilic, aux amandes et au pastis, mais c’est justement cette insuffisance qui[...]

4 personnes,13 pp,9.5 flexip. 8 feuilles de bricks 2 cc mélange d'huile et de beurre à 41% 10 g de beurre 41% 400 g Filet de saumon coupé en lamelles 1 Oignon[...]

Lors de l’atelier Pavillon France qui a eu lieu à l’Atelier 750 gr , en plus donc des langoustines ( recette ici ), nous avions travaillé l e[...]

Ce soir on fait honneur à la gastronomie avec ma bien modeste contribution mais quand même une bien belle recette du Chef Jean Sulpice qui tient le restaurant[...]

Ce soir on fait honneur à la gastronomie avec ma bien modeste contribution mais quand même une bien belle recette du Chef Jean Sulpice qui tient le restaurant[...]

La pastille avant son passage au four La pastilla est un plat traditionnel maghrébin généralement constitué de feuilles de ouarka ou de brick, une pâte très[...]

Pour réaliser ce plat, on a besoin : -Du saumon; -La crème fraîche ou crème à cuisson; -Mayonnaise sans œufs (crème aux fromages), elle est publiée dans mon[...]

Revenons à notre Printemps … avec aujourd’hui, un Thon Jaune à la Fraise et son Gâteau de Semoule aux Asperges déstructuré, Sauce à la Rhubarbe … Il s’agit[...]

                    Une dernière recette généreuse  avant de dire au revoir à la saison des frimas. Une recette que j'ai goûtée une fois au restaurant el[...]

Vous le savez certainement, j'adore les fruits de mer. Ces petites brochettes de crevettes de Bien voyons étaient bien tentantes parce que simples et rapides[...]

Ces crevettes sont trop bonnes!  Citron, graines de pavot, un peu sucrées... elles sont glacées, croquantes et si vous ne les faites pas trop cuire bien[...]

Ce matin je souffre. Je suis restée longtemps sur une terrasse hier et le côté gauche de mon corps est devenu rouge vif! Je n'avais jamais attrapé un tel coup[...]

Une bonne recette de poisson qui fait différent. J'avais un peu peur des dattes dans la recette mais finalement ce fut succulent. Ingrédients 1 c. à soupe de[...]

Y'a de ces recettes qui vous font saliver dès que vous les voyez. C'est ce qui s'est passé lorsque j'ai vu ces brochettes de pétoncles et chorizo chez Ricardo[...]

Je suis très branchée poisson en ce moment, peut-être à force de voir les magazines et leurs couvertures vantant le régime idéal! Et pourtant, en matière de[...]

Oui oui, tel que promis lors de cet Tag (au bas de la recette de Couscous poulet-merguez à la coriandre) qui consistait à choisir 4 résolutions que je voulais[...]

Ce repas se compose d’une entrée de fraises et de melon, d’épis de maïs au beurre d’herbes, d’un taboulé au saumon frais et d’une[...]