Poissons & Fruits de Mer sans frites macaroni

Je n’ai jusqu’à maintenant jamais publié de recettes de fêtes ici pour plusieurs raisons. D’abord, je ne cuisine des plats de fêtes que les jours de fêtes.[...]

  Un rat??? Non un légume spécial qui se dit noir alors que son coeur est blanc comme neige... le radis noir!   On a goûté le radis noir cru et ce n’était pas[...]

Pour une entrée pour 6 à 8 personnes: 600 g de filet de saumon avec la peau 80 g de sucre 55 g de gros sel 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée 1 cuillère à[...]

Voici une petite entrée fraiche qui prend des airs de fêtes par sa présentation. Pour 3 personnes: 4 petites tranches de saumon fumé 1 concombre quelques[...]

Dans la famille : "restes et fond de frigo", je voudrais la salade de pommes de terre! Oui mais une salade améliorée afin de rendre le repas plus[...]

2 personnes,  9 pp 2 truites x 160 g crues 2 mandora* sel et poivre aneth fraîche 30 g de Tartinade au miel Prodia ou 20 g de miel liquide** blé Ebly 30 g[...]

4 personnes, 10 pp, 9 flexip. 400 g de pommes de terre 1 pincée de sel 4 filet de saumon x 140 g 2 tomates 2 fenouils 1citron 1/2 bouquet d'aneth 2 cc de miel[...]

pâte feuilletée 300 g de saumon 4 tr de saumon fumé 1 courgettes aneth jud de 1/2 citron 1 gousse d'ail finement hachée 1 c wasabi 2 cs de sauce soja 2cs de[...]

Une recette très agréable, qui plait à chaque fois que je la présente en apéro, bien sympa également pour un brunch ! Une découverte que je dois à[...]

depuis que j'ai ma machine à croque monsieur, je n’arrête plus ^^ mais ceux là sont vraiment sympa donc je partage la recette avec vous ! Niveau : facile[...]

Partager Le saumon est mon poisson préféré. J'en mange assez souvent. Afin de sortir de la routine, j'ai tenté cette préparation inusité. C'est un pur délice[...]

Ingrédients: Pour la purée Eau 200g de fèves Persil Ciboulette Ail (2 gousses) 1 oignon moyen Sel Poivre Huile d’olive Lait d’amande dégraissé (Chez Mandorle[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Cuisson : 20 min Coût des ingrédients : ~6 € Une façon plutôt sympa (je trouve) de présenter du saumon en[...]

Suivons la flamme olympique qui partira demain pour un périple de 65000 kms à travers la Russie. Voici un met célèbre de la cuisine russe, cuisiné en version[...]

Photo avant cuisson  Avez-vous le goût d'un peu de soleil dans votre assiette ? Je vous propose cette recette de saumon aux agrumes. Très simple à[...]